锌是人体内100多种酶的组成成分之一，一旦机体缺锌，众多酶不能发挥其作用，易造成代谢障碍。缺锌也是导致男性不育和女性不孕的一个原因。植物性食物中，含锌量比较高的有豆类、小米、萝卜、大白菜等；动物性食物中，以海鲜类食物含锌量最为丰富，其它如羊排、子鸡、熏鲟鱼等也含有较丰富的锌。备孕期间多吃一些含锌丰富的食物，可刺激人体性激素分泌增加，促进第二性征的发育，使精子数量增多或促进排卵，从而增加受孕机会。

人体所需的金属元素是通过饮食来获得的。各种食物中金属元素的种类和含量各不相同。因此，饮食应多种多样，不要偏食，以保证人体必需的各种金属元素的摄入，而锌普遍存在于食物中，只要不偏食，人体一般不会缺锌。

酿墨鱼 食材：墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克，调味料若干。做法：墨鱼去外膜及内脏、洗净，以调味料腌约10分钟、取出备用；西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨，与西芹末、番茄末混合。起油锅，爆香蒜末及洋葱，加入调味料炒拌匀，塞入墨鱼肚中。入烤箱中约5分钟，取出、切段即可。

营养小贴士：海鲜含有丰富的锌，对促进性激素分泌增加及增强免疫力有帮助。