配方奶粉专为宝宝设计的,那么哪种配方奶粉好消化呢?
乳清蛋白是营养价值最高的一类优质蛋白,主要成分为α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白和乳铁蛋白,素有“蛋白之王”的美誉,其富含人体所需的8种必需氨基酸,配比合理,消化吸收率高,非常符合人体的需求。在母乳蛋白中有70%左右为乳清蛋白,吃母乳的宝宝大便软、量少、不易腹泻和便秘。(牛乳中的乳清蛋白约20%,羊乳的与母乳的较接近)
为了让宝宝更好地消化利用配方奶粉中的蛋白质,降低消化负担,1段配方奶粉中的乳清蛋白也普遍调整为60%左右,也就是乳清蛋白:酪蛋白=60:40,一般在2、3段会增加酪蛋白的比例来增加宝宝的饱腹感,这也是为什么有的宝宝初次吃2段,要是转奶不当就易腹泻的原因之一。不过也有奶粉在2、3段中一直维持比较高的乳清蛋白比例。
配方奶粉主要就是吸收程度,那么哪种配方奶粉好吸收呢?
添加了水解蛋白的奶粉好吸收,水解蛋白是指利用酶解法,将乳清蛋白和酪蛋白水解为小分子肽链片段或氨基酸。根据不同水解程度,分为适度水解蛋白、深度水解蛋白、氨基酸等。水解后降低了蛋白质的致敏性,蛋白分子变得更小,让宝宝更好消化吸收。除了特殊配方奶粉,很多普通奶粉中可能额外添加一定比例的水解蛋白来降低致敏/大分子蛋白的量。
还有低聚果糖,其多以菊芋粉为原料制得,具有双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用。可减少和抑制肠内腐败物质的产生,抑制有害细菌的生长,调节肠道内平衡;能促进微量元素铁、钙的吸收与利用。在婴幼儿配方奶粉中常与低聚半乳糖联合使用。
买奶粉就买好消化吸收不拉奶瓣的,那么哪种配方奶粉好消化吸收不拉奶瓣呢?
有OPO结构脂的奶粉好消化吸收不拉奶瓣,这是一种结构上非常接近母乳脂肪的不饱和脂肪酸,学名为1,3 -二油酸 2-棕榈酸甘油三酯。研究显示,母乳中的脂肪有98%是甘油三酯,甘油三酸酯中70%棕榈酸连在2位上,不饱和脂肪酸主要链接在1、3位上,即OPO结构脂。为了让配方奶粉也能含有较多的OPO结构脂,人们用酶法脂交换技术将植物棕榈油的上的不饱和脂肪位置进行置换,提高2位棕榈酸的比例高达40%以上。
这种模拟母乳脂肪结构的脂肪酸,能够大大提高宝宝对脂肪的消化吸收能力,软化大便,减少钙离子在肠道中的皂化而引起的便秘,同时提高钙的利用率,支持宝宝骨骼的发育。此外,OPO结构脂,还能帮助肠道益生菌的增殖,助于平衡肠道微生态平衡,维持肠道健康状态。
配方奶粉实在有太多选择了,那么哪种配方奶粉好点呢?
添加了益生元的奶粉好点。益生元是一类不被人体吸收利用而可供人体中尤其是肠道中的益生菌可选择性利用的碳水化合物,一般为可溶性膳食纤维,是益生菌赖以生存和增殖的营养来源。
要知道在奶粉中添加益生元有利维持肠道正常菌群的平衡,可抑制有害物质或微生物的产生,利于预防或减少腹泻和便秘发生,还可促进钙吸收。目前,可用于配方奶粉的益生元有低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖、聚葡萄糖等。其实选择奶粉最重要是看口碑和奶源,就像德国的多比有机奶粉,口碑非常好,奶源是奶粉的源头,是做婴儿奶粉最主要的原料,如果奶源的质量不好,那是奶粉质量先天不足,用什么方法和工艺都难以弥补。
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