百科

生活百科 / 调味料大全 / 意大利面酱 /意大利面酱的做法窍门

意大利面酱的做法窍门

收藏

意大利面酱要好吃是有方法的,那么意大利面酱的做法窍门是什么呢?

番茄洗干净,用刀在番茄两面划十字型的刀口(两面都要划)。锅中烧开水,把番茄放入,烫两分钟,划十字的地方就会裂开,顺着裂开的地方一撕,皮就全部掉,把去皮的番茄放入盘中备用。洋葱去干皮,清洗干净,放到砧板上切碎,放入碗中备用;大蒜洗净拍扁切碎,放入碗中备用;蘑菇洗净,控一下水,切片,放入碗中备用;罗勒冲洗干净,控一下水,切碎,放入碗中备用;奶酪用奶酪磨碎器磨碎,放入碗中备用。

取一个干净的大的平底锅,把去皮的番茄整个放进去,加入番茄汁、番茄酱、水、蘑菇片、洋葱碎、大蒜末、糖、盐和胡椒、1/4杯罗勒和一撮小苏打,煮沸,中间多次搅拌,以免粘锅。转小火继续煮4小时后再加入一撮小苏打,调味汁就会起泡,煨一下,偶尔搅拌一下,直到汤汁浓稠,几乎变成棕色,煮的时候一定要把锅子两边的酱汁刮一下,否则两边会煳掉。酱汁用叉子捣稠后,加入1/4杯奶酪碎。注意奶酪不要烤焦,如果太浓或太酸,再加一小撮小苏打,再炖半个小时即可。

网友问答

我注意到窝小芽的一周面和秋田满满的面条在营养成分上有所不同,能详细给我讲解一下区别吗?

当然可以,窝小芽的一周面特别注重食材的多样性,选用了13种食材进行搭配,确保宝宝能够获得多种微量元素和营养。而秋田满满的面条则强调使用有机小麦粉,成分纯净。不过,两款产品都是为宝宝提供均衡营养的好选择,你可以根据宝宝的口味和消化能力来决定。

孙雅涤南城雨落   

我注意到窝小芽的一周面和秋田满满的面条都适合刚开始尝试面食的宝宝,那它们的主要成分有什么区别呢?

对于窝小芽的一周面和秋田满满的面条,它们的主要成分都是小麦粉,但窝小芽特别注重食材的多样性和营养的均衡。它采用了13种食材,荤素搭配,不仅提供了宝宝所需的多种微量元素和营养,还能培养宝宝对不同口味的接受度。而秋田满满则强调使用有机小麦粉,对于追求有机食品的妈妈来说可能更有吸引力。不过,在选择时,建议你还是根据宝宝的口味和消化能力来决定。

彭逸恍耳听山风   

有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?

给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!

mb46866329   

西少爷真的不错么?油泼面口感怎么样?好想去品尝一下,会让人有满足感么?

美食我就觉得西少爷真不错,逛街的街边时候,饿了,就随便找一家小店,名字叫西少爷,油泼面:端上来的那一刻就被香气包围了!辣子很香~宽度入口也刚好,口感劲道配上一口蒜,人间小美味儿。真是太满足啦。

彭逸恍耳听山风   

西少爷让我感觉不错,有好吃的面类美食么?

西少爷家很火爆的,经典油泼面,香香辣辣,的贼过瘾?完全不会腻,都是满口满足。

梁若醒清风相伴   

风靡全网的西少爷肉夹馍来了,西少爷想加盟,可以加盟吗?西少爷肉夹馍和油泼面味道怎么样呢?

过来打卡!西少爷经典腊汁肉夹馍,每一个面饼都是现烤的,千层脆皮,酥到掉渣。肉质肥瘦相间,油而不腻,口口入味!清新简约的装修风格,经典的红白搭配,充满设计感的座椅,让整体空间显得时尚又新潮。油泼面,面条筋道,上面撒上一层辣椒面,一勺热油泼上去,散发出全部的香味。非常值得

三生三世但藕   

不吃火锅就吃烤酱,成都还有没有可以打包的美食?

兔头、手撕烤兔、苦荞茶、张飞牛肉,龙泉团团粽子做的手工大肉粽也很不错,属于嘉兴大肉粽。

mb46959504   

上火的痘痘怎样能快速消除?后天要跟网友面基了,拜托!

上火的话可以试试初源漾净痘啫喱,这个产品祛痘很快而且天然植萃不伤害皮肤,基本上涂抹完十分钟左右,就能缓解痘痘带来的肿痛和不适,两天之内祛痘很稳妥,想祛痘印的话可以坚持使用一周就能看到效果,长期使用祛痘不反弹哦~

mb47355279   

网红泡泡迪悦舒爽柔润洁面泡泡味道好吗?有知道味道的吗?

味道很好的,我很喜欢,采用先进的水油平衡技术,洁净肌肤的同时补肌肤充水份,令清洁后的肌肤光滑不紧绷,还原晶莹剔透的细嫩肌肤,不含香精,任何肌肤适用,而且还是我非常喜欢的味道,彰显女人范儿十足,保湿的效果也非常好,让人透爽、自然,推荐。

mb46866326   

比比赞的干脆面怎么样?好吃吗?

我觉得挺好吃的,比比赞干脆面我回购好几次了,不仅日期新鲜,价格便宜,而且味道好,酥酥脆脆的,调味合适,不会太咸,我肚子饿的时候,就会拿袋吃吃

mb46500105