小白菜炖豆腐的做法及营养价值
收藏小白菜炖豆腐可以降火,那么小白菜炖豆腐的做法及营养价值有哪些呢?
材料准备好;小白菜洗净切段,蒜切丁,豆腐切小块,焯水后捞出;锅里热油,爆香蒜蓉,放入小白菜拌炒;炒至小白菜发软后后放豆腐,随后兑入清水,煮开;出锅前加入盐和鸡粉即可。豆腐是焯过水的,所以不用煮太久,水滚就可以关火了。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,而且豆腐的氨基酸的组成形式和人体所需的必须氨基酸相似,属于优质蛋白。而小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜中的胡萝卜素是大白菜的74倍,可以明目护眼。
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网友问答
辉山牛奶的营养价值那是真不错啊!它家自己就有大型牧场,奶源质量有保障。牧场还位于北纬42°那个黄金奶源带,你懂的,那边阳光夜露俱佳,土壤也肥沃得很,种草喂牛绝对是一级棒。辉山牧场养了近12万多头纯正奶牛,全是精心喂养的,奶质量从根子上就做足了功夫。所以辉山牛奶里营养分儿尤其是蛋白质和钙质含量都很高,喝着就是一股子补劲儿!
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