柠檬香茅的做法不止一种，那么柠檬香茅的做法大全是什么呢？

把香茅草的绿叶都剪去，只留用中段和后端发白的部分，剥净洗净，用小刀顺着香茅草的方向划几刀，然后横着切一刀，就自然形成了一段一段的香茅草段。准备迷你青柠，也叫小青橘。一个切成四瓣。一锅放6个，切好后备用。

然后接一大锅清水，把香茅草放入，大火煮开后关小火，煮制15-20分钟，关火，晾凉。大约在60度左右的时候，放入切好的小青柠和普通的黄色柠檬切片。记住，一定要单独煮香茅草，晾凉后再放入柠檬，否则一起煮制或者没有降温就放入柠檬，会导致饮品变苦。同时，放入蜂蜜，多少根据自己的喜好而定，搅拌均匀即可。