有些人做出来的香茅鸡并不好吃，那么香茅鸡的正确做法是什么呢？

鸡肉、洋葱、马蹄分别剁碎，加盐、干贝素、糖和鱼露拌匀，准备香茅几根，去叶去外层皮泡在清水中，香茅一头沾上生粉，把鸡肉馅分成几小份，鸡肉馅沾在香茅上，平底锅放少许油用小火慢煎至熟，装盘即可。

要知道香茅对于人的身体有着极其重要的生理作用，可以对人们日常所患的疾病有着非常大的治愈效果，像对于感冒、体虚、头痛、皮肤感染等症状具有良好的作用。茅不仅仅可以作为内用药物，还可以作为外用药物，香茅的提取物可以减轻疼痛的感觉，像风湿、类风湿、部位扭伤等用捣烂的香茅敷上后都有良好的作用，还可以治疗粉刺和蚊虫叮咬。