清凉乌梅的做法大全
收藏清凉乌梅在夏天可以清热解毒,那么清凉乌梅的做法大全是什么呢?
原材料洗净,放入砂锅,添加约2000毫升清水,开大火烧开。转中小火慢慢熬制。一小时后,再加入冰糖、食盐(提鲜和补充体内盐分)。再熬一小时后加入干桂花。待全部熬制好后用过滤网,滤出汤内固形物,灌入瓶中放进冰箱冷藏,随喝随取。
要知道乌梅能治伤寒蛔厥及久痢:乌梅三百枚,细辛六两,干姜十两,黄连十六两,当归四两,附子六两(炮,去皮),蜀椒四两(出汗),桂枝(去皮)六两,人参六两,黄柏六两。上十味,异捣筛,合治之,以苦酒渍乌梅一宿,去核,蒸之五斗米下,饭熟捣成泥,和药令相得,内臼中,与蜜杵二千下,丸如梧桐子大。先食饮服十丸,日三服,稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。
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