土豆粉蒸肉的难度相对于汤面要高，那么土豆粉蒸肉的热量高吗？

准备土豆、猪前腿肉、生姜和蒸肉粉，肉切块姜切丝，肉、姜装入碗中放两块豆腐乳，加料酒，加生抽用手抓匀，放蒸肉粉抓匀，土豆切块垫在碗底，肉放上面，放高压锅中大火上汽转中小火压30分钟取出即可。

或者准备：去皮五花肉一块、土豆一个、蒸肉粉一袋。五花肉切片，加入料酒，盐，少许生抽，少许蚝油，腌制2小时左右，将腌制好的五花肉放入盘中，均匀的裹上蒸肉粉。土豆切片，铺在盘底，放上裹好粉的五花肉，上蒸锅大火烧开后转入中火蒸制四十分钟即可。