酸枣面可以选择做面包，也可以选择做蛋糕，那么酸枣面吃法大全是什么呢？

做成酸枣面蛋糕。配料：鸡蛋3个，低筋面粉65克 ，酸枣面15克，红糖40克，调好油30克。首先取低粉65克，酸枣面15克。将低粉与酸枣面混合均匀。三个鸡蛋打入盆内，将盆放入另一个约40℃热水盆中。将红糖放入鸡蛋中。鸡蛋打发至痕迹不易消失。放入30克油，打匀。筛入面粉，打蛋器打匀。为消泡，撒入1/8泡打粉。再次打匀成蛋糕糊。披萨盘刷调和油。倒入蛋糕糊。表面撒即食麦片或别的干果。放入烤盘，烤箱下层，150℃，15分钟，不用预热。

或者做成混合面红枣发糕。玉米面用热水烫一下。把白面和糖倒进去。把酵母用温水化开后倒进面粉中和成软面团。在模具底铺上蒸布。把和好的面团放进去发酵到上面有蜂窝状。红枣切成小块。把红枣均匀的放在发酵好的面团上。直接冷水上锅蒸二十分钟。把模具脱掉即可。