五花肉吃多了会比较腻，做成辣的就没有那么腻，那么韩式辣炒五花肉的做法是什么呢？

猪腿肉洗净切薄片、蒜剁成蒜蓉、姜切成末、洋葱切条、小葱切段，猪肉里放入蒜蓉、姜末、韩式辣酱、辣椒粉、白糖、酱油、香油和胡椒粉，腌10分钟以上，炒锅里放植物油，大火烧热，放入猪肉，炒到一半的猪肉变白后，放入洋葱，继续翻炒，猪肉炒熟炒香后，放入葱段略翻炒，起锅后撒上熟白芝麻即可。

或者准备材料，五花肉切片，要有些厚度比较好。洋葱切丝，大葱切斜段。锅中火加热，放入五花肉（五花肉不用放油，用瘦肉时要放适量油），肉变色之前放入调味料，搅拌均匀，放入蒜末、姜末和洋葱，三分钟后放入大葱和辣椒，炒出红油后继续翻炒2分钟，关火撒上芝麻，可以撒些香葱点缀，这样做出来的韩式辣炒五花肉也比较好吃。