奥尔良烤鸡腿的做法
收藏奥尔良烤鸡腿没有那么辛辣,适合大多数人的口味,通常奥尔良烤鸡腿的做法是什么呢?
将鸡腿洗干净准备好,用刀在鸡腿上切几道口子,背面的小腿上的肉也要切开,方便腌制时入味。将生抽,料酒,还有烧烤酱倒入鸡腿上。带上一次性手套,将鸡腿抓十分钟后,再腌制一个小时。将烤盘上铺上锡纸,鸡腿放入烤盘中。将烤箱预热,将鸡腿放进烤箱中,200度的温度烤四十分钟,烤至二十分钟时翻面一次,烤好的鸡腿装盘即可。
或者先把鸡腿腿洗干净,泡一下水,把腌料调好,鸡腿放进去。加点蜂蜜,放点料酒。盖上盖子放冰箱,24小时就可以。烤箱预热5分钟,220度烤25钟,翻一面再烤30分钟就可以了。如果是上下加热的烤箱,那么不用翻面,如果不是的话,还是翻面烤的比较均匀一点。
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