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家常煎饼简易做法

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煎饼做起来是比较简单的,在家就可以进行制作了,那么家常煎饼的简易做法是什么呢?

萝卜煎饼:将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎,腊肠可留有一定的厚度,留10g葱花做调料,用刨刀将萝卜磨碎,将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起,拌匀,中火加热不粘锅,倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中,然后倒入约2勺面糊,用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻,煎3-4分钟至表面呈金棕色,即可翻面,锅底干了便加油,再继续煎反面,约1分钟,然后再翻一面,煎1分钟,再翻第二面,再煎1分钟,起锅即可开吃。

家常煎饼:把小麦粉倒到容器中,再倒入食盐,五香粉,葱花。加入水,搅拌,边搅拌边加水,直到变成面糊糊,稍微稀一点比较好。如果稠的话,不容易摊开。打开电饼铛,用小火加热,加少许油,把面糊糊摊到饼铛上面,摊的越薄越好。等到饼的边缘开始上翘,就用铲子翻过来,开始烙另一面。烙熟以后放到盘子里。把大蒜捣碎成蒜泥,加入一点酱油,再加入醋,根据自己口味添加,倒入香油,调成汁即可开吃。