牛奶鸡蛋羹的做法
收藏牛奶鸡蛋羹结合了鸡蛋的香味和牛奶的鲜味,吃起来很不错,那么牛奶鸡蛋羹的做法是什么呢?
准备食材:鸡蛋3个,纯牛奶1包。芒果去皮切小块,猕猴桃去皮切小块。鸡蛋磕人碗中,打散。将3分之2的纯牛奶倒入蛋液中,朝一个方向拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。打匀的蛋液用筛网过滤1次去掉泡沫,过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。然后碗表面蒙上保鲜膜。用牙签在表面扎几个小孔通气。冷水下锅蒸15分钟即可。
或者鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中,用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水,接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶,用筷子朝一个方向搅拌至均匀。然后用滤网过滤一下,倒入奶锅中,接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中,封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖,水开后转中火蒸10分钟关火,取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了。
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网友问答
内江别人家的物业就是邦泰了,这会疫情整凶了,我大舅子他们家邦泰小区的,物业送菜送牛奶鸡蛋,还送苹果,真的羡慕了。自己家里买个菜都恼火。
大实话,我家是内江邦泰天著,疫情的时候没回去成,被封在外面了,不过天天听屋里说邦泰物业送各种物资,也让我放心不少。19年那会,居家的时候也是这样,还享受了物业免费理发。好物业真的让人放心。
刚满8个月的女娃,吃了鸡蛋羹之后随即长了湿疹,过敏了应该如何处理?
对鸡蛋过敏,以后别让他吃了
不能用鲜牛奶煮鸡蛋。因为牛奶蒸后浓缩,渗透压很高,对宝宝的消化系统有损害,还可能增加小肠坏死的几率。而且,牛奶蒸后所含的维生素破坏比较严重,但是其它营养成分不会有很大变化。饮食要注意搭配的安全性。
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