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黑鱼子酱的营养价值

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黑鱼子酱的营养很高，但因为在生活中并不常见，所以很多人不知道，那么黑鱼子酱的营养价值是什么呢？

黑鱼子酱能抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害，使皮肤红润有光泽。

黑鱼子酱中含有大量的蛋白质，主要是卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白以及鱼卵磷蛋白，而脂肪的含量却很低，这对需要补充蛋白质而又不想摄入过多脂肪的人群来说鱼子无疑是最好的选择，比如：减肥中的人、运动员等。

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