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蛏子怎么处理内脏

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很多人虽然喜欢吃蛏子，但是自己不会处理，蛏子是需要处理内脏的，那么蛏子怎么处理内脏呢？

蛏子肉是白色的，其身体内部有一块黑色的部位是蛏子的肠腺，主要是肠道和一些脏器，里面有蛏子进食之后未消化的食物、进食时带有的泥沙和消化后的代谢物，因此不完全是蛏子的排泄物。

一般将蛏子洗净之后过热水，焯至蛏子的外壳打开，快速捞出过凉水，将蛏子肉取出，从身体中间的部位将内脏的部分全部挤出来，然后用清水漂洗干净即可。

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