驱寒强体汤

用料：

白木耳25g，尖嘴辣椒一只，猪腱300g，红枣数粒

作法：

1、先将白木耳用清水浸透使发开后，洗净切件。

2、红枣洗净去核，辣椒切开去蒂切成丝，洗净。

3、猪腱肉洗净、切块、过水备用。

4、将所有材料一起放入已经滚开的水中，用大火滚10分钟，继续用中火煲1小时左右，最后加入调味料即可。

功效：

饮用此汤，有增进食欲、增强肌体御寒能力之功效。

说明：

辣椒有健胃、温中发汗、行血祛寒的作用；白木耳有补气益血、止痛的作用；猪腱肉有滋阴补肌、健体营养的作用；红枣有补血、养心安神的作用。使用这几样食材共煲成的汤水具有增进食欲、增强肌体御寒能力的作用。