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孕妇吃元蘑的做法

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元蘑可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,其味道鲜美,口感滑嫩,孕妇吃元蘑可以尝试以下的做法。

元蘑炒油菜

元蘑的味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法。

材料:干元蘑、小油菜、五花肉

做法:

1、干元蘑用水泡发,清洗干净。小油菜清洗干净。切点五花肉,葱姜。

2、锅里烧热油,把肉倒进去煸炒。

3、把葱姜倒进去炒出香味,然后把元蘑扔进去,添点汤,小炖至元蘑发软。

4、最后把油菜倒进锅里翻炒,加盐,出锅!

元蘑炖鸡翅

材料:鸡翅、元蘑

辅料:老抽、料酒、葱、姜、白糖、盐、油

做法:

1、鸡翅洗净,用老抽、料酒腌制。元蘑泡发,洗净,泡发的水留用。

2、锅置火上,放油,烧至5成。放腌好的鸡翅,煎至两面金黄。放元蘑,加泡蘑菇的水。

3、加葱段、姜片、盐、白糖,大火烧开,小火炖20分钟即可。

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