哺乳期吃西瓜的做法
收藏西瓜皮消暑解渴、清热解毒的功效是优于西瓜瓤。所以吃完西瓜后,瓜皮也可以留下来做一道健康又美味的菜,哺乳期妈妈可以应季的将西瓜皮入菜哦,下面介绍2款西瓜皮的菜谱吧!
一、橙汁莲藕西瓜皮
原料:莲藕250克,西瓜皮250克,橙汁、盐、白糖各少许。
做法:
1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。
2、莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
功效:酸酸甜甜,清脆可口,制作简单,解暑降温。
二、西瓜排骨汤
原料:西瓜皮759克,猪排骨120克,盐适量。
做法:
1、西瓜皮洗净,削去翠衣,切块成丁。
2、排骨洗净,加入水8杯,用大火煮沸后,加入切好的西瓜中果皮,再用小火煮10分钟后。
3、加少许盐调味,即可食用,每日1次。
功效:暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者,可加入白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。
注意:脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
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网友问答
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