咖喱饭的做法
收藏咖喱饭的做法?咖喱饭是最常见的食物之一,由于它吃起来有着令人意想不到的浓郁香味,为此,备受很多人的青睐。那咖喱饭的做法是怎么样的呢?
原料:
肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 ,调料:食用油,盐,咖喱块。
方法一:
1、锅里放油,炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤。
方法二:
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2、同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害),看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌。
8、等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了。
方法三:
1、一块新鲜的牛肉。
2、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁
3、把牛肉用水焯一下,倒上腌料
4、再倒点水
5、水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟。
6、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的,混合均匀,静腌半个小时,然后放一保鲜袋里,装好,放冰箱里,第二天中午就可以用了。
7、准备些胡萝卜,洋葱,土豆等食材都给它们切成小丁,牛肉,土豆,胡萝卜先下锅炒,在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后然后加水,水没过原料就可以。
8、汁收干净就可以,水要是放多了就来点淀粉收汁 加入蔬菜丁和适量的水,小火焖炖35分钟
土豆变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。
方法四:
1、将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末
2、将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味
3、倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米
4、大火烧开小火焖5分钟
5、放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟
6、用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,味道特别棒)
7、大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃)
网友问答
这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。
你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。
还不错!美式咖啡和北海道奶油两个口味我都买了,两个我都很爱,我觉得美式咖啡的咖喱味很香醇,吃起来苦中带甜,十分浓郁,土豆也很软糯。北海道奶油的话,吃起来是甜甜的奶香,配料里面还有藕丁、青豆、胡萝卜等等,脆脆的很好吃,而且两款咖喱酱都非常下饭,感觉自己可以吃个五碗…缺点就是太好吃了一包吃不够啊!!!一次都想开个两包吃了,忍不住想许愿隅田川能出个家庭号,希望能满足我这个吃货的小小心愿。
挺简单的,准备好食材,洗净切块,然后翻炒片刻,加水没过食材焖煮,等食材熟了之后,放一整盒百梦多咖喱,搅拌一下,开小火煮几分钟就行了,特别简单;如果还想get更多别样做法,可以去好侍官网看看,里面有很多菜谱介绍
咖喱鸡肉饭还是很简单的,油锅里烧热后放入洋葱煸炒至透明后放入鸡腿肉,再放入胡萝卜块、土豆块继续翻炒,加水没过食材,大火煮沸,将百梦多咖喱放入锅内,搅拌均匀,待咖喱块完全溶解后再开小火,炖煮至咖喱汁浓稠状。最后将煮好的咖喱汁浇在米饭上就ok啦~
咖喱饭的做法还是挺简单的,保证你一学就会;准备好自己喜欢的食材放到锅里翻炒,再加入适当的水,煮熟之后加入百梦多咖喱,这时候要用小火慢慢煮了,煮到汤汁浓稠就好啦~
首先你要准备好饭,然后准备好你要用的食材,等一切都准备好的时候,把咖喱放进锅里融化开就行;这里推荐你试试好侍百梦多咖喱,我已经回购很多次了,鲜美柔和,酱汁浓郁,大赞~
我平时用好侍百梦多咖喱做的咖喱鸡肉饭味道就蛮不错的,它是纯正的日式咖喱,做法也很简单,将准备好的食材没过水后加入咖喱块,咖喱块搅拌融化之后,开小火煮到汤汁浓稠就好了。做出来的食物连我挑食的女儿都超喜欢吃的。
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