豆渣的用途
收藏豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用。那么,豆渣可以制作成哪些美食呢?
1、豆渣粥
用料:豆渣与西人店都可以买到的玉米面,一比一左右。加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
2、小豆腐
用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等
做法:用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟。
作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。
3、豆渣蛋饼
用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量
做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。
2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。
特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
4、五豆窝头
用料:一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许
做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。
特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。
5、豆渣糕
做法:把豆渣加水、加面粉(没有的话用酵母、泡打粉也行),发一个晚上,第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖,微波炉里转上几分钟,就成豆渣糕了,发得好大,像发糕一样。
6、豆渣炸丸子。
原料:新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。
做法:将以上原料搅拌均匀(不要加水)制成丸子,炸时火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且极富营养。
网友问答
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新生儿干细胞的临床用途主要包括以下几个方面:可以治疗血液系统疾病。通过移植新生儿干细胞,可以替代患者患病的造血系统,并恢复正常的血液功能。再有就是治疗免疫系统疾病,移植后的新生儿干细胞可以修复患者的异常免疫系统,提高其免疫功能。还可以抗衰老和美容:新生儿干细胞被认为具有抗衰老和美容效果。之前看到文献上报道移植新生儿干细胞可以激活皮肤细胞的再生和修复,改善皮肤质量,减少皱纹和色斑。我记得目前国内做新生儿干细胞存储和研究的,做得最好的是博雅干细胞,他们有位居国内第一梯队的专业细胞库,也有非常多的临床研究正在开展中。博雅是一家在细胞治疗技术开发及应用领域全产业链覆盖的生命健康企业,囊括细胞治疗临床研发、细胞自动化设备与医疗器械、干细胞与免疫细胞存储、细胞药物研发等多个业务管线。
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