酸奶葡萄干麦芬蛋糕的做法
收藏葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
用料：
黄油80克、细砂糖30克、鸡蛋（中型）1个、原味酸奶110克、低筋面粉100克、葡萄干适量、泡打粉1/2小勺（2克）。
做法：
1、鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液备用。低筋面粉和泡打粉混合，过筛后备用。
2、黄油在室温下放软成雪花膏状后，分两次加入细砂糖。每加一次糖后都要充分搅拌，让细砂糖与黄油完全混合，最终要搅拌至颜色发白、体积稍膨胀。这一步骤以电动打蛋器完成最好。
3、鸡蛋液分三次加入黄油中，每加一次蛋液都要充分搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。倒入酸奶。
4、倒入过筛后的低筋面粉后，用橡皮刮刀拌匀。注意搅拌的时候，要从底部向上翻着搅拌拌，而不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
5、在拌好的面糊倒入葡萄干，再从下至上翻着搅拌一下，让葡萄干均匀混入面糊中。烤箱预热到185度，将面糊倒入蛋糕纸杯模具中约2/3满，放入烤箱中层，烤约20-30分钟。
小贴士：
1、葡萄干内含大量葡萄糖。
3、宝宝吃的点心应该以低糖、少油、健康、低卡路里，还要有营养价值的点心为主，而酸奶和水果应该是主角，此外全麦土司面包片、法棍面包等，以及坚果、牛奶、奶酪都可以作为点心。
功效：葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
网友问答
怀孕初期可以吃葡萄干。
孕妇吃葡萄干的好处：由于葡萄干内钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氮基酸，是孕妇的滋补佳品，孕妇常吃葡萄干，能增加口中津液，防止口干唇燥，还可保护嗓子。怀孕早期，孕妇容易出现孕吐等妊娠反应，用葡萄干30克加南瓜蒂加水煎服，可有效缓解因胎气上逆而引起呕吐。葡萄干清甜爽口，醉香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的好处，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
孕妇吃葡萄干注意事项：葡萄干含糖量偏高，有妊娠糖尿病或血糖高的孕妇，则不适宜吃了。此外，葡萄干不宜和含钾量高的食物同食，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
孕妇能吃葡萄干。
孕妇吃葡萄干的好处：葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾;葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，这对有冠心病的孕妇十分有利;葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠减少污物在肠中停留的时间，可改善孕妇的直肠健康。葡萄干还含有其他多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳的孕妇有较好的补益作用。不过由于其含糖量较高，孕妇每次食用要适量，不宜过多。
孕妇吃葡萄干需注意：患有糖尿病的孕妇最好少吃葡萄干。建议孕妇在平时可多吃水果和蔬菜，多吃粗粮，同时要注意均衡的营养，蛋奶肉类的食物也是要多吃，保持良好的心情，补充多种维生素，这样有利于胎儿的成长发育。
哺乳期能吃葡萄干。
哺乳期吃葡萄干的好处：葡萄干是在日光下晒干或在阴凉下晾干的葡萄的果实。葡萄干肉软清甜，铁和钙含量十分丰富，是哺乳期妈妈补血气、暖肾、防治贫血的滋养佳品。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;葡萄干还含有其他多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。葡萄干美味、食用方便，是妈妈喜欢的解馋零食。
哺乳期吃葡萄干需注意：葡萄干虽然美味营养，但是由于其含糖量较高，每次食用要适量，特别对于肥胖型妈妈，更不宜过多。妈妈要牢记：哺乳期的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;哺乳期的饮食要均衡，萦素搭配得当，不要挑食。
- 1个回答 从新疆带回来的葡萄干，坐月子能吃？
- 1个回答 孕妇吃葡萄干有什么好处？
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