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辣椒油的营养成分

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对于大多数人来说,辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的,但其实,辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现,有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗,帮助减肥;2011年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出,经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。此外,以前人们会认为,经常吃辣椒可能刺激胃部,甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性黏液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡

当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实,这样做的效果并不会很理想。事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释,为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

但最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,酪蛋白,其他辣味食物,也对身体有益。除了辣椒之外,胡椒、姜、蒜、芥末等食物都是辣味的,但它们的功效成分和辣椒却有区别。

姜中的辣味物质姜辣素可以促进血液循环、使面色红润,还有增进食欲的作用;大蒜中的的辛辣味物质大蒜素,具有降血压、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效;还有大家常吃的洋葱,其刺鼻的挥发性物质中二烯丙基二硫化物,具有消毒杀菌的功效,上述食物和辣椒交替着吃,就可从中“全面”获益

网友问答

产后红宝盒的核心营养成分有哪些?

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洲星钵仔糕粉的营养成分丰富吗?

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婴儿喝羊奶好怎么样?哪种的营养成分更容易受婴儿吸收呢?

我感觉还是羊奶粉好,因为羊奶粉相对来说营养比较丰富,我当时给宝宝断奶选择羊奶粉的时候,也看了很多奶粉,后来看上了朋友家宝宝也在吃的一款荷兰进口的羊奶粉佳贝艾特,味道清淡,宝宝很喜欢喝,营养也挺全面的,你不妨给你宝宝试试。

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美好蕴育润康的营养成分是天然的吗?

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孕妇吃的羊奶粉哪个牌子好呢?营养成分高?

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我伪訫碎   

液态奶的营养成分怎么样?价格属实不便宜啊

当初下决心给宝宝喝BEBA至尊水奶,也确实知道它的价格不低。不过还是觉得应该在能力范围内给到宝宝最好的,毕竟也就那么几年,主要还是看配方。做了好多功课,最后选了BEBA至尊水奶,主要是看中它的德国最新科技,富含5种HMO。这种活性营养成分的结构与母乳相同,小分子蛋白宝宝容易吸收,不会刺激小宝脆弱的肠胃。且孩子喝下来,效果真的很赞,推荐~

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