食物中毒症状有哪些
收藏虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：
①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；
②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主；
③发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种"有毒食物"，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例；
④一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波；
⑤有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒；冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。
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食物中毒是怎么回事 | 食物中毒怎么办 | 食物中毒是什么原因引起的 | 食物中毒发生后应如何急救 | 食物中毒预防应该怎么做
网友问答
吃锌爸爸，可以把,效果应该是可以的，上次我朋友吃过
医生，请问在卫生细节上，为预防宝宝食物中毒，有什么注意事项吗？
为了避免宝宝食物中毒，在日常生活中，家长要注意五方面的卫生细节： （1）给宝宝吃的食物，一定要当天做，当天食用完，避免隔天食用。宝宝吃的食物也不要外放过长的时间，容易变质的食物如牛奶、果冻、果汁、肉汤。如果宝宝一次性吃不完食物，最好不要给宝宝隔餐食用，吃剩的食物可以给大人当餐吃完。 （2）食物一定要经过高温灭菌才给宝宝进食，最好的烹饪方法是蒸和煮，这样能更好滴将食物中的细菌杀灭得更完全。家长也尽量不要将在外买来的食物直接给宝宝食用，以免导致食物中毒。 （3）要注意手卫生。因为病从口入，所以家长要经常帮助宝宝清洗双手，睡前洗澡。 （4）家里的居住环境，包括宝宝经常玩的玩具要定期消毒，一般浸泡在含氯的消毒液里，一般1-2天消毒一次，至少一周消毒一次，先浸泡后冲洗。 宝宝的衣物、床单等，尽量使用杀菌的洗衣液来清洗。
乳糖不耐受主要吃乳类食品的时候他会引起腹泻，而食物过敏的话，吃下去不一定是腹泻，可能会出皮疹，另外，乳糖不耐受主要是腹泻，它不会出现出皮疹的那种状况，区别就在这里。宝宝乳糖不耐受的话主要是肠道里面缺乏乳糖的酶，可能是完全缺乏或者功能不足引起的，所以他在进食乳类食物的时候，他会出现腹泻，不管是牛奶或母乳，他会出现腹泻。而食物过敏，比如是一些牛奶蛋白、乳性蛋白过敏，宝宝也会出现腹泻那种状况，但是食物过敏主要除了腹泻以外，很多的宝宝可能是会出皮疹、出湿疹，或者是吃了过敏性的食物，宝宝本身有过敏体质，会出现咳嗽、哮喘发作、鼻炎症状加重。但是这两个病可能会有交叉，宝宝本身有乳糖不耐受，也可能会同时有蛋白过敏，这种状况要懂得区分。
宝宝吃的食物也不要外放过长的时间，容易变质的食物如牛奶、果冻、果汁、肉汤。如果宝宝一次性吃不完食物，最好不要给宝宝隔餐食用，吃剩的食物可以给大人当餐吃完。食物一定要经过高温灭菌才给宝宝进食，最好的烹饪方法是蒸和煮，这样能更好滴将食物中的细菌杀灭得更完全。家长也尽量不要将在外买来的食物直接给宝宝食用，以免导致食物中毒。 （3）要注意手卫生。因为病从口入，所以家长要经常帮助宝宝清洗双手，睡前洗澡。 （4）家里的居住环境，包括宝宝经常玩的玩具要定期消毒，一般浸泡在含氯的消毒液里，一般1-2天消毒一次，至少一周消毒一次，先浸泡后冲洗。 宝宝的衣物、床单等，尽量使用杀菌的洗衣液来清洗。给宝宝吃的食物，一定要当天做，当天食用完，避免隔天食用。
为预防食物中毒，在卫生方面有什么注意的呢？儿子一岁了，已经在吃辅食。
家里的居住环境，包括宝宝经常玩的玩具要定期消毒，一般浸泡在含氯的消毒液里，一般1-2天消毒一次，至少一周消毒一次，先浸泡后冲洗。宝宝的衣物、床单等，尽量使用杀菌的洗衣液来清洗。给宝宝吃的食物，一定要当天做，当天食用完，避免隔天食用。宝宝吃的食物也不要外放过长的时间，容易变质的食物如牛奶、果冻、果汁、肉汤。如果宝宝一次性吃不完食物，最好不要给宝宝隔餐食用，吃剩的食物可以给大人当餐吃完。食物一定要经过高温灭菌才给宝宝进食，最好的烹饪方法是蒸和煮，这样能更好滴将食物中的细菌杀灭得更完全。家长也尽量不要将在外买来的食物直接给宝宝食用，以免导致食物中毒。要注意手卫生。因为病从口入，所以家长要经常帮助宝宝清洗双手，睡前洗澡。
女儿在吃辅食，为预防食物中毒有什么注意的地方呢？盼专家答复！
要注意手卫生。因为病从口入，所以家长要经常帮助宝宝清洗双手，睡前洗澡。家里的居住环境，包括宝宝经常玩的玩具要定期消毒，一般浸泡在含氯的消毒液里，一般1-2天消毒一次，至少一周消毒一次，先浸泡后冲洗。宝宝的衣物、床单等，尽量使用杀菌的洗衣液来清洗。给宝宝吃的食物，一定要当天做，当天食用完，避免隔天食用。宝宝吃的食物也不要外放过长的时间，容易变质的食物如牛奶、果冻、果汁、肉汤。如果宝宝一次性吃不完食物，最好不要给宝宝隔餐食用，吃剩的食物可以给大人当餐吃完。食物一定要经过高温灭菌才给宝宝进食，最好的烹饪方法是蒸和煮，这样能更好滴将食物中的细菌杀灭得更完全。家长也尽量不要将在外买来的食物直接给宝宝食用，以免导致食物中毒。
引起食物中毒的病因：(1)细菌性食物中毒：①沙门氏菌属性食物中毒；②金黄色葡萄球菌性食物中毒；③变形杆菌性食物中毒；④嗜盐菌性食物中毒；⑤肉毒中毒；⑥致病性大肠杆菌性食物中毒；⑦绿脓杆菌性食物中毒；⑧韦氏杆菌(耐热型)性食物中毒；⑨真菌性食物中毒。(2)非细菌性食物中毒：常见于以下疾病：①植物类急性食物中毒：a.“臭米面”食物中毒；b.发芽马铃薯中毒；c.白果中毒；d.火麻仁中毒；e.毒蕈中毒；f.桐油中毒；g.苍耳子中毒；h.乌桕中毒。②动物类急性中毒：a.河豚中毒；b.动物肝中毒；c.鱼胆中毒。③化学毒剂急性中毒：a.急性有机磷农药中毒；b.急性氟矽酸钠中毒等
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