宝宝5岁精选食谱:铜锣烧
收藏低筋面粉120克、鸡蛋2个、泡打粉1克、黄油10克、水45毫升、白砂糖100克。
做法:
1、鸡蛋加糖用蛋抽打匀,加入过筛的低粉和泡打粉,搅打均匀。
2、再加入融化的黄油拌匀,面糊放入冰箱冷藏30分钟。
3、取出冷藏的面糊,这时会发现很粘稠,分次加入清水,调整面糊稠度。
4、调整面糊稠度,调整到面糊光滑,滴落的痕迹会很快消失。
5、取一个不粘平底锅,预热,转小火,兜一勺面糊入锅中心,当面饼表面出现小孔,就可翻面,翻面再煎30秒左右即可,将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。
6、隔热水融化一些巧克力,装入裱花袋,前端剪个小口子,把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案即可。
功效:
卡通片里的铜锣烧现实也能做了,营养又美味,让每个孩子和童心未泯的成年人都享受这份乐趣。
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