乳糖不耐受还是比较常见的，那么乳糖不耐受是什么意思，能吃巧克力吗？

乳糖不耐受是因为乳糖酶分泌减少，不能消化乳汁中的乳糖而出现一系列的临床症状。其实大多数牛奶和奶制品中都含有乳糖，许多加工食品中也添加了牛奶和奶制品。乳糖存在于大多数哺乳动物的乳汁中，含量也近似，除了一些海洋哺乳动物。但是，乳制品的加工方式不同，乳糖含量也不同。几乎所有乳制品都含有乳糖：牛奶，乳糖，乳清，凝乳，牛奶副产品，干奶固体或脱脂奶粉。

因此乳糖不耐受可以吃黑巧克力之类的，但不能吃牛奶巧克力，甚至巧克力奶，巧克力奶指带有巧克力口味的牛奶。不过本身牛奶里面含有丰富的钙，蛋白质以及各种微量元素和维生素，被誉为“最接近完美的食品”。巧克力由可可制成，体积小，发热多，味甜可口，含有抗氧化物，对延缓衰老有一定作用。