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腌菜亚硝酸盐高峰期

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腌菜亚硝酸盐摄入多了是能够致癌的,那么腌菜亚硝酸盐高峰期是什么时候呢?

腌菜亚硝酸盐高峰期在4-8天左右,通常前两天基本没有,第4-8天达到高峰期,第9天后开始下降。二十天后基本没有亚硝酸盐了。其实时间与亚硝酸盐之间的浓度变化图表有两种,一种是自然发酵条件下,由于杂菌的介入亚硝酸盐增加的表(这类表应该没有统一的,因为每次杂菌都不同),还有一种是通过加入益生菌(比如短乳杆菌),来消解亚硝酸盐的体表。

要知道作为防腐剂而应用在肉质食品里的亚硝酸盐一直被认为是致癌物,但是美国国家卫生研究院的科学家却发现,这种致癌物能制作成药物,用来治疗镰状细胞血症和心脏病等多种疾病,这一发现令人瞠目结舌。

网友问答

新生儿黄疸怎么退黄?黄疸一般几天高峰期几天退?溶血性黄疸的漫漫退黄路怎么办?怎么回事

我家宝宝之前就是有黄疸。大夫推荐在家里照“健优家蓝光灯”,然后我就在网上买了一台。用“健优家蓝光灯”照射宝宝皮肤,原理通过一定波长的光线使新生儿血液中脂溶性的未结合胆红素转变为水溶性异构体,不需要经过肝脏的代谢,经胆汁或尿易于排出体外,从而降低胆红素水平。确实有效果,我宝宝用了1周,从16.9降到了4.7。另外他们也有黄疸仪。

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初生儿黄疸多少值正常?初生儿黄疸19住院几天?初生儿高峰期黄疸是第几天怎么办?什么原因

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15天宝宝黄疸11高不高,出生12天黄疸还有15什么糖水,早产儿是15天是黄疸高峰期怎么办什么原因

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在宝宝大脑发育的高峰期,给宝宝喝汤臣倍健天然博士DHA藻油能不能让大脑发育?

你就放心给宝宝吃汤臣倍健天然博士DHA藻油吧,这个产品可真有效果。我宝宝大脑发育慢一些,学什么都比别的宝宝慢半拍,后来也是同事推荐的这个产品,宝宝喝了之后,大脑反应快多了,再也不是慢半拍了,甚至还比别的宝宝反应快了。

yaojinglin   

您好!医生,女孩亚硝酸盐验尿阳性+会有问题?

尿检亚硝酸盐阳性提示可能有尿路感染。因为细菌感染后分解代谢物有亚硝酸盐,间接反应可能有尿路感染,如果白细胞也阳性,则诊断的把握更大。

zuowenli668   

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