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孕妇可以吃柚子皮酿吗

2022-04-28 11:09:30出处:PCbaby作者:佚名

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  柚子的营养价值很高,是高于其他的一些水果的,所以生活中很多人会非常喜欢吃柚子,柚子不仅可以吃柚子肉。其实柚子的皮也是可以吃的,很多人会拿来用它酿菜或者是制作成其他的一些食物,那么孕妇可以吃柚子皮酿吗?

孕妇可以吃柚子皮酿吗

  孕妇是可以适当的食用柚子皮酿的。柚子皮中橙皮苷的成分较为丰富,具有调节激素水平、抗氧化的作用,还能很好的改善肌肉痉挛的情况,从而缓解孕期的不适症状。并且柚子皮中维生素A的含量也较为丰富,不但能增加孕妇的皮肤弹性,延缓衰老,还能促进宝宝视力的发育。另外,柚子皮中的果酸也很丰富,能够很好的改善消化功能。而孕妇适当的吃柚子皮,还可以很好的控制血压。

  柚子皮酿的做法:柚子皮要先去掉外面的黄色的皮,一般一个柚子开的时候是皮还四等分,去好皮的柚子皮切成大小差不多的三角,正常1块皮可以切6小块三角。洗好锅,放水烧开,然后倒入切好口子的柚子皮,翻均匀让柚子皮都着水后再烧半分钟关火,关火后再凉十来分钟后把焯好水的柚子皮露出乘在盘子里,放点盐搓均匀后把水挤出来,然后清水反复冲洗挤干三四次,直到没有苦味。

  柚子酿的馅:猪肉清洗干净做成肉末,最好用五分肉,柚子皮吸油,有油的肉做馅更香。花生炒好压成碎状,香菇切细末状,葱姜也切成末状,整好这些后打入鸡蛋,倒入少许花生油、耗油、生抽和适量盐拌好。然后把去好苦味的柚子皮压掉水,把馅塞到开好的口子里,先在洗干净的锅底放几片菜叶或者肉片,然后一个个酿放整齐进去,然后放到看得见放柚子皮酿得锅边的水,大火烧开水后小火煮七八分钟就好,如果不确定熟没熟,可以用筷子插到馅里然后抽出来,如果筷子没有沾肉或者粉就是熟了。煮好就可以装起来到碟子吃了。

腌柚子皮怎么做好吃

  蒜香柚子皮:材料:处理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。做法:将柚子皮挤干了,然后将黄瓜切成条备用,起油锅,用的油是要比平时炒菜的时候多一些。用大火将蒜片或者青蒜爆香了,然后就是放入柚子皮翻炒一会。然后加入调好的调味汁,加入清水,水是可以使得柚子皮全部的洗饱水分,然后就是盖上盖子,用中火煮5分钟左右入味就是可以了。揭开锅盖进行收汁,最后就是浇上少量的熟油起锅就是可以食用了。

  红烧柚子皮:材料:蜜柚皮200克、青红辣椒适量、生抽适量、精盐适量、糖适量、生粉适量、花生油适量。做法:先将青黄的柚子皮去掉,将白色的棉絮内层留下来,然后是切好了,浸泡2到3个小时就是可以了,这样可以去除口味,然后是将青红辣椒切成丝,备用。

  在锅里面将素肉丝炒到变色,放入柚子皮进行翻炒。放入调味料,生抽,糖,大家是可以根据自己的口味进行放入。然后就是放入调味料加入适量的清水进行混合,混合之后之后就是和水一起放入到锅里面,盖上锅盖进行焖煮,煮到柚子皮变得皮软起来,放入辣椒丝,翻炒到辣椒丝变色了就可以出锅,装盘食用了。

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