奶昔粉怎么做奶昔

2015-08-10 14:32:18出处:PCbaby作者:佚名

夏天来了,奶昔等冷饮不仅大人喜欢,更受小孩的喜爱。可是外面卖的奶昔很多都是加工过的,而且会加入各种其他的添加剂,所以为了宝宝的健康,妈妈最好是自己动手给宝宝做。而且做奶昔的原料也比较容易买到,那用奶昔份怎么做奶昔呢?

奶昔粉怎么做奶昔

奶昔的主体是糖、奶精、奶粉等,每个公司的奶昔粉兑水的比率不一样,应该根据供应商的使用说明来确定加水的量。市面上销售的奶昔粉一般以:1(奶昔粉):6(水+冰)的比率为多。所以先在沙冰机中加入1杯冰块(400CC的杯子),然后加入大约40克奶昔粉,再加少量的饮用水。然后打开沙冰机,把冰打碎,再连续打,直到变成细腻、绵绸的状态,一杯滑爽、可口的奶昔就做成了。如果在上面增加一些巧克力粉或者水果进行装饰,效果更加。

下面介绍一下草莓奶昔的做法:

原料:牛奶300ml、蛋黄2个、草莓900g、白砂糖90g、奶油300ml、薄荷适量、香草味香精适量、柠檬汁适量。

1.把30ml牛奶倒进两个蛋黄里,一起搅拌,加入15g白砂糖和适量香草味的香精;

2.加热剩余的270ml牛奶,直到沸腾;

3.把第二步骤加热的牛奶倒进第一步骤做的混合物里;

4.轻轻地搅拌、加热,直到变得很浓稠。搅拌好了,盖一片防油纸在上面,放置一旁,使冷却;

5.把草莓放入搅拌器里,加入适量柠檬汁和剩余的75g白砂糖,搅拌变成浓稠的草莓汁;

6.搅拌奶油,然后加入第五步骤的草莓汁和第四步骤的混合物,一起搅拌;

7.搅拌好后,倒入透明的杯子里,装饰一小枝的薄荷和一个小草莓,就可以了。

宝宝吃冷饮对健康有哪些影响

1、过量食用冰淇淋不易消化,还会降低食欲。

夏天到了,不但大人爱吃冷饮,宝宝更加喜欢,但别以为偶尔纵容一下没关系,宝宝吃太多冰淇淋和含糖饮料,对健康会产生不利的影响。这些都是属于高脂肪食物,宝宝吃太多不容易消化,饮食安排不但会导致宝宝减少对正餐的食欲。

2.奶昔、冰淇淋吃多,胖子更胖,瘦子越瘦。

过度食用奶昔、冰淇淋对宝宝的不利影响很大,一般是胖子越吃越胖,瘦子越吃越瘦。因为胖宝宝的吸收功能比较好,而奶昔、冰淇淋中的脂肪和糖分就成为了加剧肥胖的罪魁祸首。相对于瘦小的孩子来说,因为体质都比较弱而且偏食,食用奶昔、冰淇淋过量容易使他们厌食的毛病更加变本加厉。

3.奶昔、冰淇淋不能代替牛奶

奶昔、冰淇淋的主要原料虽然是牛奶,但还是难以称为固体奶,所以吃奶昔、冰淇淋并不能代替喝牛奶。此外,并非每个人都适宜吃冰淇淋,如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不适宜吃冰淇淋,肥胖者更应该选择那低热量品种的冰淇淋。

除了以上几点不利影响之外,宝宝过量使用冷饮还容易患上肠套叠。因为一到夏季,很多宝宝都特别喜欢吃冷饮,大人如果不加以管制,很容易会发生危险。宝宝的肠管相比较大人的长而薄,而且肠系膜松弛,固定能力又差,一旦受到冷饮刺激,很容易就会导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强,进而诱发肠套叠,肠道梗阻等而危及生命。