宝宝使用筷子可以健脑益智。心急的妈妈总想在宝宝很小的时候就让宝宝掌握很多的生活技能，可是宝宝如果太小的话，是不适合使用筷子的，硬逼的话不仅学不会，还会打击宝宝的积极性。那宝宝几岁开始用筷子呢？妈妈应该怎么引导宝宝正确使用筷子呢？
宝宝几岁开始用筷子
国内曾有学者调查过50个不同层次家庭72名子女，让家长们回忆其子女用筷子进餐开始时间的早晚。统计发现，使用筷子进餐时间越早的孩子，其智商和动手能力均优于其他的孩子。在日本，学习使用筷子很早就成为了一种幼教措施，而且还规定每年8月4日为“筷子节”。
用筷子夹菜这一动作，要牵动腕、肩及肘多个关节，多块肌肉参加，不仅是5个手指的简单屈伸。手部的精细协调动作虽然有助于大脑的发育，但太小的孩子大脑发育未达到一定水平，不能完成这一动作。一般来说，宝宝可从3岁左右练习用筷子吃饭。如果过早逼宝宝用筷子，不但不能学会，反因动作不协调把饭碗弄翻，饭菜弄撒。如果家长不够耐心，责骂宝宝，反会弄巧成拙，挫伤宝宝。
对年龄太小的宝宝，不妨为宝宝准备一套包含汤匙、叉子、筷子的餐具，让宝宝在平常的时候，随时都可以用宝宝自己想用的餐具来练习进餐。刚开始时，宝宝使用任何一种餐具，用哪种方法都无所谓。但从三岁之后，在每次进餐时，父母就要留意让宝宝以正确的方法拿餐具。如果吃到一半而换手或变成抓筷子的情形，无须特意提醒，只要每天反复不断地教导宝宝正确的拿法，慢慢地等宝宝记清楚以后，就可以拿得很好了。
宝宝使用筷子的好处
筷子是我国的传统餐具。对于孩子来说，学习使用筷子不仅仅是一个继承传统的问题，而且事关其身体和智力发育。那么使用筷子到底能给宝宝带来哪些好处呢？
1、促进视觉发育
其实在使用筷子夹食物之前，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成一个单一具三维空间完整的像。这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调，视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向，以及大脑皮层中枢对成像的完善的融合机制，绝非一日之功！因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的！
2、健脑益智
使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，但更离不开脑部通过神经反射，对它们的调节和修正，此即手脑和眼脑反射。从大脑皮层各区分工情况来看，控制手和眼部肌肉活动的区域要比其他肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有肋于大脑的发育，从而起到健脑益智的作用。
一般孩子到了2-3岁，就喜欢模仿大人用筷子吃饭，有拿筷子的要求，这时父母就应当因势利导，让他们学习用筷子进餐。对初学用筷的小孩来说，用毛竹筷为宜，一是四方形的筷子夹住东西后不容易滑掉，二是无色无毒。初学时，先让小孩夹一些较大的、容易夹起的食物，即使半途掉下来，家长也不要责怪。应给予必要的鼓励。