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铁木砧板什么牌子好

砧板是我们每天都会使用到的一款厨具之一,那么选择什么样的砧板更好呢?现在越来越多的人愿意为厨房添置一块铁木砧板,那么什么牌子的深受大众喜爱呢?目前,树立良好口碑的铁木砧板有越南铁木砧板、双枪砧板、三砧板、家の物语砧板、唐宗砧板等。下面就来进一步了解几个牌子的产品特点吧!

1、辽泽牌龙州越南铁木砧板原木均产自越南深山老林,从龙州边境进口后再经龙州传统工艺加工而成,色泽厚重、外形端庄、不掉屑、不褪色、圆润平滑、木纹清晰流畅自然、质地坚硬如铁、珍贵耐用,即使用利刃斩剁,不留刀痕,让细菌无处藏身。

2、华之箸方形红铁木砧板,选用优质木材红铁木,手工打磨成型,做工精致密实,是您时尚厨房的理想用品;色泽凝重 雍容华贵;砧板采用高级红铁木,色泽凝重,雍容华贵,历久弥新,造型美观,质地坚硬,经久耐用,不易伤刀,不易开裂。

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铁木砧板怎么保养

铁木砧板是一种比较好用的砧板,大家对铁木砧板的保养方法知多少呢?下面就介绍一种传统的保养方法供各位参考。

1、用一个能放入木砧板的塑料大盘,在盘中放干净的水(能没过木砧板的面就可以了,水中放盐(半斤以上,一斤以下,视你所放水的多少而定)并搅拌均匀,然后放入木砧板,连续浸泡一个月。

2、一个月以后,取出木砧板晾干水分,然后将植物油烧开,用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。

3、几天以后,待木砧板干时,就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟,然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。

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铁木砧板开裂

铁木砧板好用但也会出现开裂的现象,当遇到这种情况时,我们应该如何处理呢?

一般,铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了,唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里,让砧板充分湿透膨胀,把裂缝减至最小。

铁木砧板防止开裂的方法:

1、要长期保湿,当使用完毕洗干净后,在上面铺一条湿毛巾

2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮,泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上,干后变紧,可防止铁木砧板小裂缝的扩大。

3、用盐水(不一定要精盐,大盐也行)完全浸泡,盐水略微浓一些,最好是3-4天,中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用,注意要避免暴晒,用上几年也不会开裂。

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