牛蒡子的功效与作用

　　牛蒡子就是牛蒡结的果子，晒干以后就是一种常见的中成药物，牛蒡子的功效与作用也是相当多的，比如牛蒡子可以辅助降低血压、降低血脂和降低血糖等，那么牛蒡子的功效与作用都有哪些?

牛蒡子的功效与作用

　　牛蒡子是一味中药，来源于菊科植物牛蒡的干燥成熟果实。牛蒡子的性味是辛、苦、寒，归肺经和胃经，功效与作用是疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽，用于治疗风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛、痄腮、丹毒和痈肿疮毒。牛蒡子辛散苦泄，升散之中又有清降之性，入肺经能疏散风热，常用于宣肺祛痰、清利咽喉，所以风热感冒而见咽喉疼痛或者是咳嗽、痰多不利者常用。同时牛蒡子清泄透散，又能治疗麻疹不透，还可以散风止痒，许多成药方剂中，比如银翘散、消风散、普济消毒饮等都有牛蒡子。

　　1、疏散风热：牛蒡子能够起到清热解毒的效果，并且出现了喉咙疼痛以及咳嗽痰多的情况，能够适时地进行治疗。另外在疾病出现的时候，也会有感冒风热的情况出现，所以不妨食用牛蒡子来缓解症状，缓解咳嗽痰多的现象。另外在疾病刚病发的时候，更是能够消除疼痛，清热止咳。

　　2、解毒利咽：清热解毒是牛蒡子最大的功效。当身体外出现风热情况的时候也可以服用牛蒡子，并且身体当中出现热度，也可以通过服用牛蒡子来达到消肿利咽的作用。并且出现咽喉肿痛等情况，可以通过服用牛蒡子来进行缓解。

　　3、通便：有的时候因为吃了燥热辛辣的食物，肠道当中不能够顺利地进行蠕动，就会出现大便干硬的情况。不妨食用牛蒡子来清除宿便，改善便秘的情况。而且还能够解毒消疮。此外当肠胃当中的火毒出现的时候，也可以服用牛蒡子来清热解毒，十分适合有便秘的人群进行食用。

牛蒡宜和什么一起吃

　　牛蒡它含有人体所需的多种维生素、矿物质和蛋白质等。还能够治疗高血压，高血脂，糖尿病等，而且它对癌症的防治有一定的作用。多吃牛蒡有助于提高身体免疫力，而且牛蒡十分温补，十分美味。

　　牛蒡+猪肠：可以润滑肠道，促进肠胃的蠕动，可以帮助排便，并且可以防止大便干燥。还可以治疗尿频等症状，而且它还可以清热、止血、祛风等。它们两者的搭配的确是特别好的食疗佳品。

　　牛蒡+藕：藕含有一定量的维生素c，可以保护胃粘膜，能够预防贫血，促进蛋白质和脂肪的消化，从而能够减轻肠胃的负担，改善肠胃的功能。还能够增强人体的免疫力、消炎、健脾、生肌、止血、抗氧化、护肤等。

　　牛蒡+肥牛：同食可刺激胃肠蠕动，改善肠胃的功能，可以帮助排便，并且可以防止大便干燥，改善便秘等症状。

　　牛蒡+鲫鱼：可以帮助妈妈们催乳，让她们乳汁充盈，还能够增强人体的免疫力，增强抗病能力，还能达到一定的明目益智、美容养颜的作用，并且它也特别容易消化吸收。

　　牛蒡+胡萝卜：可以增强人体的抵抗力，它含有有大量的维生素a，可以治疗夜盲症，还有着促进肠胃蠕动，促进新陈代谢等功效。

　　牛蒡+香菇：能够提高机体的免疫能力，还可以延缓衰老，并且对癌症的防治有一定的作用，还能够降血压，降血脂，降胆固醇，治疗糖尿病等疾病。

　　牛蒡+牛肉：可以增加人体的免疫力，促进机体的康复，还能够增长肌肉，补体充血，并且能够有效的抗衰老。