冬季羊肉汤怎么做给宝宝吃？

　　羊肉汤是生活中很常见的一道汤品，这道美食非常有特色，主要用羊肉制成，其味道鲜美，并且没有明显的膻味儿，非常适合宝宝食用。而羊肉对人体也有滋补功效，在冬季食用是再合适不过的了。那么，冬季羊肉汤怎么做给宝宝吃呢?

冬季羊肉汤怎么做给宝宝吃?

　　一、萝卜羊肉汤

　　材料：腩肉750克、白萝卜一颗、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉

　　做法：

　　1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。

　　2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

　　3、烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮。

　　4、至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

　　二、清炖羊肉汤

　　材料：羊肉、料酒、姜、干桔皮、葱、花椒、山楂、盐

　　做法：

　　1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水;用清水将羊肉洗干净后切成小块。

　　2、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中;然后用中火将水烧开，接着撇去浮沫，倒入料酒。

　　3、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂，盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

　　4、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐;转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

　　三、洋葱番茄羊肉汤

　　材料：洋葱200g、番茄500g、羊肉500g(带骨)、生姜、料酒、香菜适量(3-4人份)

　　做法：

　　1、羊肉洗净切成块状，清水中放入生姜、料酒煮5分钟捞出。

　　2、洋葱及番茄洗净切块备用。

　　3、锅中放入清水2L，将羊肉、生姜放入锅中武火煲开后改文火继续煲1小时，然后放入洋葱、番茄继续煲20分钟。

　　4、最后根据个人口味加入食盐、香菜、白胡椒等调味食用。

宝宝吃羊肉汤会过敏吗

　　首先，由于宝宝的体质不一样，对羊肉是否过敏的情况也不一样。家长可以先让宝宝尝一下羊肉汤，如果身体没有其他反应，那就是不会过敏的。羊肉汤是冬天必备的滋补佳品，口感和味道都非常好，因此在冬季大多数家庭的餐桌上必有羊肉汤。但家长们需要注意的是孩子吃羊肉汤，必须少量的食用，对于在补充辅食阶段的婴儿来说，必须将羊肉切成碎末。

　　其次，宝宝虽然能吃羊肉汤，但需要注意的是，对羊肉汤过敏并引起湿疹的宝宝应该慎食。因为羊肉原本是温补热性的食物，吃太多会导致燥热，宝宝自己的阳气原本就很旺盛，如果吃太多羊肉汤，就会患上感冒症状。家长们喂养宝宝时，应注意羊肉汤的量，少量食用。特别需要注意的是，在夏天不能给你的宝宝喝羊肉汤。

　　再者，一般人群都可以喝羊肉汤的，但急性肠炎、肝病、高血压和其他传染病的患者及发烧发热期间的患者谨慎食用;牙龈肿痛、咳吐黄痰、口腔溃疡等上火情况下不适宜食用;患有高血压、急性肠炎、肝病或其他传染病及发烧期间不能食用;夏天发热患者慎食，疟疾、水肿和所有热性病患者都是在禁食范围内的。