|
紫薯是一种很好的谷物，因为它含有丰富的膳食纤维和淀粉，可以起到很好的饱腹作用，有些人就喜欢用紫薯充当主食来吃，做成甜品的话味道也是很好的，不管是成人还是儿童都可以食用，那么宝宝辅食紫薯怎么做呢? 宝宝辅食紫薯怎么做一、紫薯泥 食材：紫薯一小个，温水或配方奶适量 做法： 确认紫薯没有发霉变质后，放入锅中隔水蒸熟，可用筷子扎一下，能轻易扎透就表示熟透了，然后去皮，放入搅拌机中，加适量温水或配方奶搅碎成细腻的泥状即可趁温热给宝宝少量喂食。 二、紫薯双米粥 食材：紫薯一小块，小米和大米各一小把 做法： 将大米和小米洗净分别泡一会，把紫薯洗净放入沸水中隔水蒸一下去皮用勺子碾碎，然后跟大米和小米一起放入锅中，加适量水用大火煮开后转小火慢熬成粥即可，紫薯也可以直接去皮切成细丁放入锅中，等粥煮好后再根据宝宝咀嚼和吞咽情况碾碎拌匀。 三、紫薯银耳羹 食材：准备小紫薯两个，银耳4朵，大米小半碗，蜂蜜适量。 做法： 把紫薯洗净去皮切成小粒状;用温水泡发银耳后去蒂并撕成小块;将淘洗好的米放入加水的锅中，大火烧开后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火约40分钟后，加入蜂蜜就可以关火，然后盛出来就好。 四、紫薯桂花粥 食材：准备紫薯，干桂花，大米，水晶冰糖几颗。 做法： 把去皮的番薯切成小块状，并加够熬粥的水，大火把紫薯煮开后再放淘洗好的大米，放几颗水晶冰糖，就不要动了，再次开锅的时候转中小火30分钟后撒上干桂花，然后关火就好。 紫薯怎么给婴儿做辅食1、紫薯和大米、小米：可以把紫薯和大米、小米洗干净放入锅中一起熬粥食用，比较容易消化吸收，而且营养较为丰富。紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素、糖蛋白、胡萝卜素、氨基酸等，大米、小米中含有碳水化合物、B族维生素、赖氨酸等营养物质，搭配作为辅食能为宝宝提供多种营养，有助于宝宝的生长发育; 2、紫薯和牛肉、排骨炖汤：对于年龄大一些，具有咀嚼能力的宝宝，可以将紫薯和牛肉、排骨等肉类一起炖汤作为辅食。肉类中含有氨基酸、蛋白质、铁元素、脂肪等营养物质，和紫薯一起炖汤给宝宝食用，也是比较有营养的，而且容易消化，有利于宝宝的骨骼发育。 3、紫薯燕麦粥：准备材料紫薯、燕麦片、大米。大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。 |