孕妇可以吃花蟹吗中期

　　孕妇可以吃花蟹吗中期？在怀孕期间是可以吃花蟹的，但是只要根据孕期的情况来决定，如果孕期胎儿一切发育都比较正常的话，就可以少量的吃一些。

孕妇可以吃花蟹吗中期

　　怀孕中期胎儿比较稳定，孕妇的妊娠反应也减轻了，很多孕妇的胃口也会好转，有些孕妇想吃海鲜，甚至是螃蟹，但是有些地方的风俗，认为吃海鲜或者是螃蟹可能会引起流产，那么在孕中期到底能吃螃蟹吗?首先在孕中期是能够吃螃蟹的，但是要注意以下几个方面的问题：

　　第一，一定要保持螃蟹的卫生，在烹调的时候要注意保证食品的加工过程安全，而且保熟，不要吃一些半生不熟的螃蟹，以免引起拉肚子或者是胃肠炎。

　　第二，任何东西吃得太多都有可能对胃肠道是一种负荷，因此，即使螃蟹再好吃，一般简单的尝一尝就行，不需要吃得太多。

　　第三，一定要吃自己既往熟悉的，吃过了的一些食物，因为在孕期胃肠道本身就不好，尽量不要吃一些以前没有吃过的东西，以免胃肠道不耐受，容易引起胃肠道的不适。

　　花蟹虽然好吃，但是由于它生活环境的原因，使得我们在吃之前必须要好好的将它清洗一番。但是由于它特殊的构造，加大了我们清洗的难度，那么花蟹要怎么洗呢?

　　1、首先我们得准备一个塑料盆和一把牙刷，并准备适量的白酒和水，接下来就是把花蟹放入盆中，注入适量的水，让它在里面好好的泡澡。这样可以促使它将体内的赃物吐出。期间注意多换几次水。

　　2、直至花蟹不再吐出赃物，水变得很清澈的时候，我们就可以往水中加入适量的白酒了，这样不仅可以去除腥味儿，还能够醉晕它，方便我们接下来的操作。

　　3、当花蟹晕掉的时候，把它抓出来，用牙刷用力的刷它的八只脚和蟹盖两侧、蟹钳等比较脏的位置。尤其是蟹钳，因为有细小的绒毛，更容易藏污纳垢。

　　4、紧接着就是最艰难的一步了，抓住花蟹的大钳子，将其翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，挤出赃物。

　　5、然后，趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。

　　6、这时候，花蟹就被我们清洗得差不多了，可以把它再次放入清水盆中用流动的水冲几遍，就可以下入锅中了。

清蒸花蟹的做法

　　清蒸是一种速食法，能够将原本很复杂的食材简单化，不仅做起来简单，吃起来也很美味，口味完全可以根据自己的喜好调整，是一种人人都适宜的食用方法。清蒸花蟹亦是如此，并且，采用蒸制的方法，还能够很好的保留花蟹原有的鲜味和营养。下面我们就来说说清蒸花蟹的做法。

　　首先呢，需要准备一口蒸锅，然后是花蟹若干只以及葱、姜、料酒，接下来就是清蒸花蟹的做法步骤。

　　1、把花蟹处理干净，然后反过来放在蒸盘上，并放入葱段和姜片。

　　2、蒸锅中加水煮开，然后把装有花蟹的蒸盘放入，倒入少许的料酒。

　　3、大火蒸约20分钟的时间就可以出锅了，食用时可蘸姜醋，比较有味道。

　　花蟹和所有的螃蟹一样，要吃新鲜而且是活着的，因此大家在挑选新鲜花蟹的时候，如果它已经死了或者快死了都最好别买。

　　在选购花蟹的时候，还可以按压一下花蟹的壳，壳比较硬的一般都是成熟饱满的，买的时候按一下腹部基本就能鉴别了。

　　花蟹的蟹足也得好好看看，用手摸一摸，看看蟹足是否饱满，有没有断裂，饱满光滑的才能买。

　　其实用手去敲敲花蟹的眼睛处也是可以辨别新鲜程度的哦，如果眼睛还能灵活闪动，口中还吐着泡沫，就是比较新鲜的。