孕妇可以吃韭菜虾仁饺子吗

　　孕妇可以吃韭菜虾仁饺子吗？怀孕期间是可以吃韭菜虾仁饺子的，韭菜中的营养物质比较丰富，含有丰富的维生素，而虾仁中的蛋白质属于优质蛋白质，营养物质是很全面的。

孕妇可以吃韭菜虾仁饺子吗

　　韭菜可满足孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求，但同时具有加强子宫收缩的作用，而且不易消化，所以孕妇还是少食为宜。如非要食用，最好结合其它食物一并摄入，例如与虾仁做成饺子馅包饺子吃。

　　虾仁含有丰富的蛋白质以及钙元素，孕妇常食，有助于促进宝宝骨骼增长。但前提是孕妈对虾仁没有过敏反应。

　　综上，孕妇可以吃韭菜虾仁饺子馅，但必须控制好摄入量。

　　其实包饺子最麻烦，准备馅料、包饺子、开锅煮熟。所有的程序走一遍下来，并不轻松。但是看着心爱的人和自己一起分享，便会幸福感满溢。下面小编为大家介绍韭菜虾仁饺子的做法，妈友们都学起来吧。

　　材料：韭菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、料酒、生抽、盐、糖、味精、香油、葱、姜、油、花椒、面粉

　　做法：

　　1、虾仁洗净取出泥线，加入胡椒粉、料酒、生抽、盐、糖、味精、香油拌匀。

　　2、猪肉绞碎加入葱姜和生抽拌匀。

　　3、肉馅加入盐、味精、适量水或高汤搅拌均匀，加入腌制好的虾仁，韭菜切宽一点。

　　4、锅烧热后加入油、花椒，制作花椒油。

　　5、油凉后加入馅料中搅拌均匀。

　　6、面揉好后醒发30分钟-1小时。

　　7、面搓成长条，用刀反正切。

　　8、撒上干面，按扁面剂子。

　　9、用擀面杖擀薄皮。

　　10、加入馅包成饺子。

　　11、水烧热后加入饺子，用锅铲推动，防止黏底，盖锅盖煮。

　　12、饺子开后加入凉水(第一次)，加水后盖锅盖煮。

　　13、饺子开后加入凉水(第二次)，加水后盖锅盖煮。

　　14、饺子开后加入凉水(第三次)，加水后开锅盖煮。

　　15、饺子再次开后，即可食用。

韭菜虾仁饺子的营养价值

　　常言道：好吃不过饺子。好事成双，这饺子不仅美味，营养价值也是杠杠的。每吃一个，各种营养成分都能收入囊中。下面一起来了解下韭菜虾仁饺子的营养价值吧。

　　一、韭菜的营养价值

　　1、韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。

　　2、韭菜含有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。

　　3、韭菜独特的辛香味是其所含的硫化物造成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于提高人体免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

　　二、虾仁的营养价值

　　虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

　　韭菜粗纤维含量丰富，因而消化时间长，患有心脏病和胃病的老年人不宜多吃。除此之外，韭菜虾仁饺子还有哪些食用禁忌?下面一起来了解下吧。

　　1、韭菜：韭菜辛温而热，蜂蜜清热润燥，二者性质相反，不可同食;白酒甘辛微苦，性太热，而韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，就好比火上加清油;韭菜与菠菜同食有滑肠作用，易引起腹泻;韭菜不易消化，故不宜过量食用;一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

　　2、虾仁：虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且会刺激肠胃，引起人体不适，甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。