孕妇可以吃猪肉吗早期

　　孕妇可以吃猪肉吗早期？在怀孕期间其实是可以吃猪肉的，虽然说怀孕期间要注意饮食，但是猪肉一般没有什么禁忌人群，但是对猪肉过敏的人是不建议吃猪肉的，会引发过敏反应。

孕妇可以吃猪肉吗早期

　　怀孕了可以吃猪肉的，不会有什么影响，就是不要吃肥腻的猪肉，可以吃一些瘦肉，排骨等等。如果孕妇有高血压或者是有高血脂的话，注意不要吃猪内脏。孕妇不能吃太大的鱼，比如鲨鱼，剑鱼等等。另外，尽量不要吃小河沟的鱼，这些鱼可能被化学污染了。

　　怀孕后注意不要吃生肉，生肉有一定的细菌，孕妇的体质比较差，吃生肉很容易被细菌感染。另外，尽量不要吃超市购买的熟食，超市的熟食卫生不达标，有可能是放了几天的，里面有一些细菌，孕妇吃了不好。

　　孕妇需要多吃新鲜的食物，尽量在家里吃饭。外面的食物确实很美味，但是添加剂很多，对于孕妇，对于宝宝的健康，都是非常有害处的。另外，孕妇需要多喝鲜榨的果汁，不要喝瓶装果汁，瓶装果汁基本上是没有果汁的，都是调配的。

　　猪肉虽然并不是什么珍贵食材，但是它的营养价值却不低，猪肉的蛋白质是一种优质蛋白质，能够补充人体必需的各种氨基酸，而且更容易被人体吸收。不过猪肉由于在猪身上不同的部位，所以蛋白质含量会有差异，平均蛋白质含量为13.2%左右。

　　在各种肉类中，猪肉的脂肪含量是最高的，主要以饱和脂肪酸为主。而猪肉中的胆固醇，也是各个部位有所不同，一般肥肉的胆固醇比瘦肉高，高胆固醇的食物如果摄食过多可能会导致动脉硬化，从而增加高血压病的发生概率。

怎么挑选新鲜猪肉

　　在购买猪肉的时候，我们需要从颜色、外观、气味等几个方面来进行判断。

　　从颜色上看，优质的猪肉，颜色多为淡红色或者是鲜红色(异常红的不要);其脂肪多为洁白的，没有黄膘色。不好的猪肉颜色多为深红色或者是紫红色。

　　从外观来说，好的猪肉皮肤为乳白色，脂肪厚度适中，肌肉颜色分布均匀，表面微干或稍湿，不粘手，而且弹性很好，用手指按压能马上复原。

　　从气味上来说，好的猪肉有着猪肉故有的鲜香气息，而不好的猪肉会带有一些异常的气味，甚至是臭味。

　　如果是注水肉，不仅颜色不正常(多为灰白色或者是淡灰色、淡绿色)，肉的表面有水渗出;冻猪肉在解冻后还会有大量淡红色的血水流出。

　　如果是死猪肉，皮肤呈紫红色，血管会有黑色凝块，有的会有臭味。

　　适宜人群：

　　猪肉对大部分人来说都是可以吃的，它尤其适合阴虚、头晕、贫血、便秘和营养不良、产后乳汁分泌不畅的人群食用。

　　禁忌人群：

　　如果是肥胖体质以及患有冠心病、高血压等人群是不宜吃猪肥肉的，猪瘦肉需少量食用。

　　适宜搭配：

　　猪肉适宜与笋、菜花、白菜、卷心菜、南瓜、茄子、大蒜、莲藕等食物搭配，有助于促进营养的吸收，或者是降低胆固醇的摄入。