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黑米具有一定滋补作用，能滋阴养心。同时黑米富含纤维素，能够促进消化，避免便秘。黑米粥是很多人的养生食谱，更是很多女性减肥塑身的必备食谱。很多女性在怀孕后都还保持着控制体重的习惯，所以都想知道怀孕后还能不能继续吃黑米。那么，孕妇早期可以吃黑米吗? 孕妇早期可以吃黑米吗孕妇早期可以吃黑米。黑米中的一些营养物质能够及时的给孕妇补充到能量，也可以加强肠胃的吸收功能，蛋白质的含量也可以有效的增加孕妇的抵抗力，保证孕妇日常活动所需的能量，还可以帮助胎儿正常的发育。而且，黑米中的膳食纤维有助于孕妇排便，还可以增加孕妇肠胃的吸收功能。 孕妇如果是生病的情况下，就要把黑米做成米糊，尽量不要吃黑米饭。孕妇吃黑米的时候可以和枣一起制作，或是加入一些坚果类食物，煮成粥，效果也是比较好的。孕妇除了吃黑米之外，也可以吃核桃，其含有比较丰富的磷脂，具有健脑，补脑，促进脑质皮质发育的作用。 由于市面上出售黑米的很多，很多黑米都是经过人工染色的，在购买的时候要特别注意，可以观看它的色泽和闻气味，好的黑米有很正常的清香味，放在口中咀嚼，味道有些甜，但没有任何其他的味道，颜色也均匀，没有碎米或杂质。黑米的大多数营养成分都聚集在黑色的表皮层，所以不要选择加工的太精致的黑米，在购买时可以选择糙米就行了，黑米很适合用来煮粥吃，为了更好的保存营养，最好以出糙米的形式直接食用。 黑米的作用黑米是稻米中的珍贵品种，是一种药食兼优的大米，富含氨基酸和矿物质，有补肾养血、润肤的作用。 1、防治糖尿病。黑米的膳食纤维含量多，淀粉消化速度比普通大米慢很多，所以能很好的防治糖尿病 2、改善贫血。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。 3、维持血管渗透压。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。 4、延年益寿。黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。 5、保健。黑米具有保健的作用，适合慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用，还有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇、病后体弱者的康复。 |