益生元和益生菌的含义

　　益生菌一般都是需要在饭后服用的，在饭后服用益生菌是可以有效的使益生菌吸收，而且如果在饭前服用的话，有可能会降低益生菌的活性。那么益生元和益生菌的含义是什么？

益生元和益生菌的含义

　　人体肠道细菌数量大约有100万亿个，形状各异，有圆形的，也有杆状的。各种细菌种类不同，按对人体的作用来分，可分为有益菌，坏菌和中性细菌。

　　益生菌本身是活菌群，人体需要它们帮助消化，制造维他命和促进免疫系统。

　　益生元为人体消化道的益生菌提供养分，可以促进人体内现有益菌的生长。

　　1、成分上的不同

　　益生菌是有生物活性的细菌，益生元主要是无生物活性的糖类物质。

　　益生菌即有益菌，简单来讲，益生菌是指对人和动物有益的细菌，以双歧杆菌为代表。益生菌通过调理肠道菌群，维持肠道菌群的平衡，从而促进营养物质的吸收、提高免疫力、预防和治疗便秘及腹泻、降低血脂、抑制肠道病源和腐败微生物的生长，分解致癌物质等。人和动物体内有益的细菌或真菌主要有：双歧杆菌、乳酸菌、酪酸梭菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌等。

　　益生元主要是不能被宿主消化吸收的低聚糖类。通俗来讲，益生元是不能直接被宿主(人体)消化吸收，而是维持益生菌的“养料”， 促进益生菌的生长繁殖，或者说是益生菌的专享食物。益生元能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌的生长繁殖。例如，低聚果糖和低聚半乳糖，就是能够促进肠道内双歧杆菌等肠道益生菌生长的优质益生元。

　　2、作用方式不同

　　益生元是促进肠道有益菌的生长从而发挥间接作用，益生菌是直接作用。

　　益生元主要是低聚糖，是以未经消化的形式进入胃肠道，通过降低PH值，促进双歧杆菌等益生菌的生长，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。

　　益生菌是外源细菌，作用更直接。但是，它有较明显的针对性，即针对不同的病因及体质，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。

　　3、受胃酸环境的影响不同

　　在胃部强酸性的环境下，益生菌作为添加的外来细菌，其活性在一定程度上会受到胃酸的破坏，只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效;而益生元只是一种糖类，而不是生物，不存在存活率的问题。

益生菌酸奶保质期多长

　　大多数食品都有“保质期”即厂家保证在此期限内，食品的各项指标都符合厂家的承诺。酸奶“保质期”的指标包括酸奶的口感、风味、颜色，活的乳酸菌数、致病细菌数，活的乳酸菌和致病菌数等。

　　酸奶,并不是保质期越短越好。对酸奶的“保质期”来说，乳酸菌占据绝对优势。在冷藏温度下，乳酸菌会“迟滞生长期”。几天之后，乳酸菌数量会增加，酸奶中甚至会出现一层淡黄色液体。这个时候，酸奶的风味口感会发生一些变化，不过酸奶本身还是可以吃的。

　　如果放的时间更长，乳酸菌大量减少，杂细菌的活跃会给酸奶产生不好的风味，酸奶的外观进一步变差。这时候的酸奶，不仅不好吃，安全性成问题了。

　　所以，酸奶的“保质期”是以风味口感的变化来衡量的。作为普通消费者，我们可以通过酸奶的风味口感来辨别。

　　如果宝宝有排便困难，排出的大便质地变硬，或是呈小颗粒状，甚至大便上有血，排便时宝宝可能会有疼痛，有些还可能因为疼痛而拒绝排便，这些情况往往说明宝宝可能发生了便秘。母乳喂养的宝宝，正常情况下便便都是非常松软的，有些甚至像米糊一样稀，所以你家宝宝便便稀是正常的，拉不出来可能是攒肚了。在宝宝出生 3～6 周以后，有些母乳喂养的宝宝(有时也有一些混合喂养的宝宝)，因为消化能力逐渐提高，能够将母乳消化吸收得比较彻底，导致母乳在消化系统里留下的固体残渣非常少。正是因为每天产生的残渣量太少，没办法对直肠产生足够的刺激形成排便，往往需要积累好几天才能达到刺激直肠排便所需要的量。这种现象就是俗话中说的「攒肚」。攒肚可以四五天，十多天，甚至二十多天不排便，只要宝宝拉出的大便仍然是松软的，吃睡各方面都很正常，精神状态很好，体重也平稳增长，爸妈就可以不用做什么额外的工作，也不需要多喂水，尤其在宝宝满 6 月之前，是不建议给宝宝额外喝水的。不建议吃四磨汤和益生菌，因为对攒肚来说，没什么用。