益生元益生菌的功效和作用

　　益生元益生菌听上去都是对人体有益的物质。那么他们两者的区别在哪里呢?益生元益生菌的功效和作用,又分别是什么呢?他们是同一种物质吗?对人体的作用是同一套机制吗?今天我们九来带着大家仔细看看这两种物质的特点。

益生元益生菌的功效和作用

　　益生元是这样一种物质：它是一种膳食补充剂， 通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。成功的益生元应是在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。

　　益生菌就是人体肠道里的有益菌。益生元和益生菌有很多相似的作用和功效：

　　一、减轻便秘

　　此功效已经如食用纤维的功效一样被很好的证实了。很多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。通过发酵产生肠气体来增大肠体积从而缩短了消化物在肠中的逗留时间。一定程度上有助于缓解便秘现象的发生。

　　二、降低肠

　　pH 值该作用是由于新产代谢来自从蛋白质发酵(生成氨，高 pH )向更多碳水化合物发酵(生成酸)的改变。一些肠道疾病如节段性会肠炎和 IBS (急性肠道综合症)的特征都是有过高的肠 pH 值。降低 pH 从而可以降低(并非治愈)这些疾病的发生。这是有益于病人的。

　　三、调理细菌平衡

　　益生元可以帮助肠在经过抗生素，腹泻，压力或其它药物(非抗生素类)的干扰后恢复肠内细菌平衡。通过对某特定菌群的选择性的刺激而使平衡恢复。可能发生在很多种不同菌群上。这种刺激可以是直接的(被选择的细菌在益生元上生长)或是间接的(一些细菌释放对其它细菌生长有益的物质)这种情况下，选择性刺激和新陈代谢的改变都起到作用。

　　四、影响血脂浓度

　　被声称对一些单糖有益，但次作用并未经证实。

　　五、预防肠癌

　　这一效应未经证实。但有很多迹象指出许多蛋白质发酵产物会提高患直肠癌的风险。所以蛋白质发酵的减少可以降低风险。而且碳水化合物发酵产物也许有降低直肠癌发病的可能。同样的，佳的降低风险效应是通过改变新陈代谢而不是某类细菌来获得。

　　六、增强免疫

　　益生元本身对免疫系统无任何作用。但是通过改变肠菌落从而可能影响免疫系统。该刺激可以是有益的或是无益的，有益作用是指免疫系统被激活来抵抗致病菌。无益作用是说由于刺激可能引起的过敏反应。

　　七、婴儿保健

　　四岁以下儿童的肠菌落很不稳定。许多口入致病菌都可以干扰微生物菌落。可以稳定菌落的物质可被认为是益生元。一些研究指出有些商业化的单糖可以改变菌落和降低 pH 值而起到由稳定效应。

益生元和益生菌有什么区别

　　一：本质不同

　　益生元是益生菌的“食物”，是益生菌的“养料”;而益生菌是肠道内有益菌的总称。所以二者在本质上就是不同的。

　　二：作用原理不同

　　益生元的作用原理是为有益菌提供喜欢的食物来供养它们，从而让益生菌有能力应对有害细菌;而益生菌是直接补充进体内的有益菌，是直接向肠道内添加“好细菌”来抑制“坏细菌”。

　　三：发挥功效的方式不同

　　我们在食用益生元的时候，益生元不能直接对我们人体起作用，而是通过刺激有益菌群的生长来间接的发挥功能;而益生菌是外源细菌，是直接补充的，直接对人体发挥保健功效。

　　很多益生元为在大肠中发酵的碳水化合物。通过发酵产生肠气体来增大肠体积从而缩短了消化物在肠中的逗留时间。一定程度上有助于缓解便秘现象的发生。益生元不能直接对我们人体起作用，而是通过刺激有益菌群的生长来间接的发挥功能;而益生菌是外源细菌，是直接补充的，直接对人体发挥保健功效。