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说到面条菜可能很多朋友都不认识，其实面条菜就是属于一种野菜。不仅仅可以食用，而且还能作为药用，营养价值是非常高的。不过有很多朋友都不知道面条菜到底是热性还是凉性，那么，面条菜是热性还是凉性呢?下面一起来了解下吧。 面条菜是热性还是凉性面条菜味甘、性凉、味微苦，入心经、肝经，也具有养阴清热的功效，而且面条菜有止血调经的作用，以及对于吐血、咯血等多种疾病的预防和治疗功效是十分明显的，另外面条菜含有大量的纤维素、碳水化合物，不仅可以清热去火以及还可以缓解肠燥，平常食用还可以加快肠胃的蠕动，以及可以促进大便的排出，除外还可以清除肠道中的多种毒素，以及对于人的便秘和结肠癌有着一定的预防作用。 面条菜中含有很多的植物酸，包括草酸、鞣酸等，有较强的收敛性，外用了起到收缩伤口和止血的效果，面条菜还可以和鸡肉一同煮，直接加清水炖，炖好了加适量的盐食用，可以起到很好的止血作用，而且食用后不仅可以促进消化，还可以预防腹胀、腹痛、食欲不振等多种消化不良的情况，以及食用面条菜后还可以清除肺热炕与炎症也能让咳嗽的症状很快减轻，另外平时食用还有助于减肥瘦身以及还可以预防肥胖的好处。 面条菜摘掉粗梗，浸泡，洗净，锅子放入少许盐、色拉油，将面条菜放入，快速焯水，捞出浸入凉开水，挤干多余的水分，加入捣碎的酒鬼花生，麻辣滋味，浓郁香，然后调好醋、生抽、香油、白糖汤汁，倒入汤汁拌匀，清淡爽口的一盘凉拌菜即可。 面条菜的吃法面条菜拼菊花，准备一些菊花，适量面条菜，再准备少许香油，味精，白醋，盐以及蒜蓉，把面条菜清洗干净，放到开水里面烫一下，然后捞出来放到凉水里面过凉，菊花放到盐水里面浸泡一下，捞出来清洗干净，面条菜和菊花需要分别用白醋，蒜蓉，盐，香油，味精搅拌均匀，把菊花放在盘子的周围，面条菜放在盘子的中间，旁边还可以用一些胡萝卜进行点缀。 粉蒸面条菜，准备适量面条菜，一些熟芝麻仁，适量香油，盐，蒜泥，面条菜，清洗干净后把水分控干，然后再用一些面粉搅拌均匀放到蒸笼里面蒸几分钟，取出来以后抖散，再加入适量的盐，蒜泥，熟芝麻仁，还有香油搅拌均匀就可以吃了。 凉拌面条菜，需要准备一些面条菜，一些油酥花生碎，少许香醋，盐，蒜泥，香油，油辣椒，熟芝麻仁，把面条菜清洗干净焯水，放到凉水里面过凉，然后再加入适量的油酥花生碎，香醋，盐，蒜泥，香油，油泼辣子以及熟芝麻仁，搅拌均匀以后就可以吃了，味道非常不错。 |