现在，越来越多家庭里父母会给自己的宝宝喝奶粉，而随着奶粉越来越普遍地出现在家庭里，奶粉的安全问题也越来越受到关注。有时候父母在冲调奶粉的时候会发现奶粉里面会夹杂着有小黑点，父母也不知道那是什么。那么，奶粉里面有黑点能喝吗？
婴儿奶粉是由奶水经喷雾干燥法制成粉状的，在这个过程中，液态奶液会经过瞬间高温，由液态干燥成粉状。奶粉中的乳糖在干燥时遇热空气，由于瞬间高温，液奶会遇到160-170℃的高温热风，极少部分会在热风中受热时间稍长，颜色就变黑了。冲调时若发现橘色或茶褐色或黑色颗粒，那是焦化的乳糖。黑褐色的小颗粒是乳糖在奶液喷雾干燥处理时，部分变成黑褐色。
这种黑点被称为“焦粒子”，数量极微量。这种现象经美国奶粉协会和我国国家标准认定，属于正常现象，不影响食用。冲调时用温水反复摇匀后基本能溶解，若仍有微小的几颗留在瓶底，属正常现象，不会影响宝宝的健康，可安全饮用。但是也应注意，在冲调奶粉的时候，不排除会有其他的东西如小虫子进入奶粉罐，造成有黑点的现象，所以要认真分辨清楚。
光会破坏奶粉诸如维生素等的营养成分，所以奶粉要注意避光保存。此外，许多家长会认为把奶粉放进冰箱里可以“保鲜”，但其实这会更容易让奶粉结块，因为冰箱内外温差较大，频繁地在冰箱里取出打开再放回，会让奶粉更容易吸收空气中的水分。因此，奶粉放在避光的阴凉处保存即可。
此外，开封过的奶粉要注意密封保存，以免潮湿导致奶粉结块。同时，奶粉最好在一个月内喝完，超过一个月的最好不要食用，应注意的是，奶粉罐上的保质日期是指奶粉还没有开封之前的可食用日期，奶粉一旦开封，就不能再采用此日期作为奶粉的保质期。