随着生活水平的提高，大家对于餐桌上的美味的要求也越来越高，大家在家制作美味的食物属于一种享受。大家在制作糕点以及烤鸡等食物的时候，往往离不开电烤箱。大家都知道，在使用电烤箱制作食物的时候都需要事先预热到一定的温度。那么，电烤箱怎么预热？
在使用电烤箱之前，一般都需要实现进行预热。电烤箱的预热原理是：烤箱在进行预热的时候它的热风循环系统主要采用的是双电机水平循环送风的方式进行，热风循环加热十分的均匀和高效。在烤箱内部它的循环送风电机能够带动风轮进行转动，通过电热器，将热风送出，送出的热风经过风道进入烘箱室中。循环之后的空气会被吸入到风道再次成为风源循环，这样就充分的保证了机内温度的均匀性。
留意电烤箱的预热时间：无论在哪种烘焙过程中，适当预热烤箱都是成功的关键。烤箱达到所需温度通常要20分钟左右，所以请务必保证足够的预热时间。务必用自立式烤箱温度计仔细测量烤箱温度。千万不要相信控温器刻度盘上指示的温度——这些温度极其不可靠。
电烤箱预热的步骤为：1、在为烤箱预热的时候，先要把烤箱的电源插上；2、之后打开烤箱的开关控制器，启动烤箱；3、烤箱开启之后先检查它的温控器开关是不是亮起，如果亮起那么就表示烤箱的电源已经接通，同时开始进行加热；4、等待一定的时间之后，就查看烤箱的电源灯是否熄灭，如果熄灭表示烤箱中的温度已经达到了想要控制的温度了。
选择温控精准的产品：烘烤完成的食物口感的好坏主要取决于温度的准确度，能够做到精确控温的电烤箱是我们的不二之选。温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感最佳的食物。不过，能够做到如此精确控温的电烤箱价位都会比较高，尤其是进口品牌价格高的离谱，所以建议大家选择信得过的国产品牌，质量过硬，且性价比非常高。
选择适合容量的产品：家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间，越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间，所以选择一个合适的尺寸很重要。
选择适合的控制方式：一般来说两种，机械式的，现在这种是主流，还有电子式的~~机械式的就是有几个旋钮来调节的~一般来说，3个旋钮是必须的，一个控温度，一个控时间，一个控加热方式（发酵、热风、上下管发热、转叉等）有的有4个旋钮，可以上下分开控温。