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怀孕16周吃什么好

现在的你很容易患上缺铁性贫血。贫血会影响胎宝宝脑部的发育,甚至造成早产。所以现在你该从食物中补充铁,要多吃各种瘦肉,多吃动物的肝脏,鱼类、豆类等食品。一碗新鲜热辣的面是一个不错的选择,一起来看看本周推荐美味食谱吧!

鲜香担担面 食材:猪肉300g、面条(生)250g、洋葱4个、虾250g、绿豆芽20g、鸡蛋2个、食盐1/2匙、葱1匙、老抽1/4匙、蚝油1匙。做法:肉切成肉馅,红葱头切片,锅内1大匙油,放入葱片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒至出油。将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料和清水,用中火煮开后,转小火加盖煮至肉剩少量汤汁。锅内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500毫升,煮至汤色转微白,加入盐。锅内放少量盐,烧开水,放入面条,中途加3次冷水煮至熟,捞起备用。剩下的面汤,分别将虾仁、豆芽菜烫熟。最后将面条放入虾高汤,摆配料,淋上卤肉燥即可。

营养小贴士:经过煮沸的面条最为洁净,可以有利于消化,大大减少肠胃疾病的发生。

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相关专家解答

怀孕大半年了,增重了三十多斤,婆婆天天给我补,可是这样对宝宝真的好吗,如何科学饮食?

首先要感谢你婆婆对你的关心。如果孕前是正常体重,孕期体重增加范围在11.5-16Kg。孕期体重增加过多对妈妈和宝宝都没有额外的好处,反而有坏处。如果体重已超标,建议到各三甲医院营养科接受个体化营养饮食指导。

曾晶 武警广东总队医院 营养科 主治医师

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