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刨腹产后鸽子汤的做法

刨腹产后可以喝鸽子汤,那么刨腹产后鸽子汤的做法有哪些呢?

香菇枸杞鸽子汤。把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以),锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出,将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可。盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了。

大枣鸽子汤。鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。

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产后鸽子汤的做法与功效

产后鸽子汤营养价值很高,那么产后鸽子汤的做法与功效有哪些呢?

虫草花板栗炖鸽子汤。鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水。把所有材料放锅里,加适量水,炖一个半小时。吃的时候加入盐。

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

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产后鸽子汤的做法大全

产后鸽子汤比较滋补,那么产后鸽子汤的做法大全是什么呢?

海马乳鸽金针汤。将乳鸽去内脏洗净改刀,冲去血水;党参泡洗干净待用。锅内放入顶汤烧沸,放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒,小火煮到乳鸽熟烂时,加入精盐、鸡粉调味,出锅即可。

鸽肉萝卜汤。将乳鸽去头、爪,内脏洗净斩块。将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。烧滚适量清水,下入鸽肉旺火煲滚,再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟,下入精盐调味,撒入葱丝即可。

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产后鸽子汤的做法清炖

产后鸽子汤通常都是清炖的,那么产后鸽子汤的做法,清炖做法是什么呢?

清炖鸽子汤。浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

或者鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。

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