鸭肠的做法
收藏鸭肠可以打火锅,也可以炒菜,具体来说鸭肠的做法有哪些呢?
泡椒鸭肠。鸭肠洗净,切成长节;泡椒去蒂及籽,一半剁细成末;泡姜切成姜米;泡萝卜切细成粒;野山椒去蒂;精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、鲜汤、水淀粉(20克)放入调料,锅内调匀成汁;将鸭肠放入沸水锅中氽泡一下捞出;锅置旺火上,烧精炼至六成热,放入泡椒、泡萝卜粒、泡姜米、野山椒炒香上色;掺入少量鲜汤(15克),待味出汁稠,倒入鸭肠翻转炒匀;烹入调味汁,收汁亮油,起锅盛入盘中,撒上葱花即成。
粉丝汤。用鸭架文火熬制高汤。把鸭珍,鸭血,鸭肠,粉丝炖九成熟。在熬制好的高汤中放入鸭珍,鸭血,鸭肠,粉丝。浸泡一会。放入适量香菜,辣油即可。
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网友问答
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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!
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