压力锅炖排骨汤的营养比较高，那么压力锅炖排骨汤怎么做呢？

首先排骨要洗干净。烧水去血水。然后土豆，胡萝卜，玉米，切小块，接着所有材料放入高压锅，加水没过材料，加盐鸡精粉。按汤功能即可。待压力锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

或者将猪小排焯水，篦出杂物，将水倒掉，换冷水加入高压锅，所有物料加入，没于水下两指深，切忌所有东西不可超过高压锅上刻线，然后盖盖，开火，待高压锅排气孔响起并开始排气，计时半小时，关火排气，开动。本身压力锅炖排骨汤用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮；肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；肠道枯燥，大便秘结；气血虚亏，羸瘦体弱者。