香菇虾仁馄饨的做法比较多，那么香菇虾仁馄饨的做法大全有哪些呢？

鲜虾仁去虾线切成小块，香菇切丁热水烫一下，放好调料和成馅，买好的馄饨皮包成小馄饨，高汤放鸡精香油紫菜香菜盐等调味即可。

或者剁肉馅，葱姜一起剁入肉馅中，放入大碗，少加一点盐，按一个方向搅拌，没几下就会发现肉有点儿粘性了。打一个鸡蛋，按一个方向搅拌，直至全部被肉馅吸收。以下每一步都是从一个方向搅拌，直至吸收。再添加其他的食材。再打一个鸡蛋，搅拌。分三次，每次一勺添加料酒，搅拌。分两次添加蚝油，搅拌。虾肉剁馅儿。香菇切碎。加入肉馅搅拌，筷子垂直插入不会倒就行了。加入香油，搅拌即可。馄饨皮里放入适量的馅儿，上面的皮子往下折即可。