西红柿炒蛋盖浇饭的热量高吗
收藏西红柿炒蛋盖浇饭是有一定的热量的,那么西红柿炒蛋盖浇饭的热量高吗?
西红柿炒蛋盖浇饭的热量为90 大卡(100克)。做的时候用刀在番茄上划一个十字刀口,用叉子叉住西红柿的底部,放在火上烤10秒钟,待表皮裂开后,就可以轻松撕去西红柿皮;用沸水绰烫后去皮。
然后准备材料;番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液;炒锅倒油,油烧至8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散,盛出备用;锅中再倒油,油7成热时,倒入去皮的西红柿块,煸炒2钟,炒至西红柿出汤;调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀(如果不做盖浇饭就不需要加水,有些人喜欢这个汤拌米饭吃,所以每次都会加一点水);加入炒好的鸡蛋翻炒;最后调入适量盐和葱炒匀即可;配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭了。
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网友问答
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