微波炉蛋挞的做法教程解析
收藏微波炉蛋挞的做法还是比较简单的,那么微波炉蛋挞的做法教程解析是什么呢?
准备鸡蛋、奶油、旺仔牛奶、白糖,打散,然后过滤两边,调整蛋挞液。微波炉烧烤模式,开始烤蛋挞。一般烤2分钟暂停一下,看下蛋挞成色,如果受热不均,可以转下角度;然后接着再烤,大概烤7、8分钟左右,微波炉蛋挞就做好了。
或者将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好。将牛奶分成两份,各40g。将白砂糖加入40g牛奶中,搅拌均匀;将淡奶油加入另40g牛奶中,搅拌均匀,将3个鸡蛋黄打撒加入搅拌均匀的牛奶+糖中,搅拌均匀,备用。将糖蛋奶和奶油奶混合,搅拌均匀,过筛2遍,蛋挞液就准备好了。将蛋挞液加入蛋挞皮中,8分满,上微波炉,还要用架子架空,开启烧烤模式,烤的过程中要一边观察一边烤,因为各自的微波炉不同,模式和时间都要看情况定,这样就可以了。
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