全麦面包自己做会麻烦一些，市面上有很多全麦面包牌子，那么真正全麦面包的牌子是什么呢？

全麦面包较好的品牌有良品铺子、猫诚、果薯园、回头客、飘零大叔。全麦面包的特点是颜色微褐，质地比较粗糙，但有香内气。全麦面包含有丰富的粗纤维和B族维生素，对疲倦、腰酸背痛容、食欲不振、便秘等有一定的食疗作用。

虽说全麦面包的营养价值比普通面包高，且具有一定的保健价值，但也不是多多益善。很多人在广告的误导下，认为全麦面包吃了不会发胖，就毫无节制地大吃特吃。其实，全麦面包吃多了还是会胖的，因为它也是有热量的，只是吃全麦面包产生的热量比一般面包少且更容易有饱腹感。而且大多数面包制作时都会添加一些黄油、植物油、人造奶油、起酥油等，全麦面包也不例外。